Pizza al piatto

Pizza al piatto

Pizza al piatto, una bontà napoletana alla quale non si dice mai di no! La regina delle pizze, dopo il primo morso non puoi che innamorartene. Buona la prima…no! Dai la seconda dopo tutti i consigli che ho avuto andrà bene…no! Ok la la terza, son certa di farcela…quasi! La... Continua »
Caprese nel bicchiere

Caprese nel bicchiere

Caprese nel bicchiere, rivisitazione di un piatto campano. Colori e patriottismo per un preparazione fresca e genuina. Oggi si celebra la Giornata Nazionale della Caprese evento promosso da Aifb. L’ambasciatrice di oggi è Lucia Melchiorre di Le ricette di Luci. Le origini di questo piatto dovrebbero risalire al secondo dopoguerra. Infatti un muratore particolarmente... Continua »
Pizza-hamburger

Pizza-hamburger

Pizza-hamburger, un secondo piatto da gustare in compagnia. Pratico, veloce e molto filante. Farà la gioia di tutti..non solo dei piccolini. Se parte la voglia di pizza, ma siete in ritardo con la preparazione, questa è la soluzione giusta per voi! Ok, non è una pizza! Non ha la pasta... Continua »
Pasta al forno con crema di pistacchi

Pasta al forno con crema di pistacchi

Beh, ogni tanto è lecito cucinare qualcosa di un pò meno light e curato! Oggi, infatti, vi ingolosisco preparando la pasta al forno con crema di pistacchi. Non è per nulla complicata, basta assemblare insieme tutti gli ingredienti e mettere in forno. Queste ricette servono per quelle sere in cui hai voglia di coccolarti... Continua »
Stracci di Antrodoco

Stracci di Antrodoco

Credo che sia giusto fare un accenno alla cittadina e alle origini del piatto che mi è stato tramandato dai nonni di mio marito. Nonostante le piccole dimensioni di Antrodoco, conta soltanto 2800 abitanti circa, è definito il “Centro d’Italia”. Questo appellativo è segnato da un piccolo obelisco sormontato da... Continua »