Marmellata di mele e cacao

Marmellata di mele e cacao

Sono sempre alla ricerca di nuove conserve da sperimentare e oggi ho voluto provare la marmellata di mele e cacao. Semplice ma allo stesso tempo ricca di proprietà nutritive. Infatti il cacao ha un potere antiossidante tra i più elevati, ha un alto valore energetico e dicono che abbia anche... Continua »
Marmellata di cipolle aromatizzata all’aceto balsamico

Marmellata di cipolle aromatizzata all’aceto balsamico

Questa marmellata di cipolle aromatizzata all’aceto balsamico è l’ideale da servire con dei formaggi a pasta dura. E’ però necessario utilizzare le cipolle rosse di Tropea perchè sono dolci e perfette per la marmellata. Sarebbe preferibile lasciarle nella loro marinatura una notte intera cosi da prendere bene il sapore dell’aceto.... Continua »
Crostata vegana

Crostata vegana

La crostata vegana è una versione più leggera del classico dolce della nonna, senza nulla togliere al gusto. Non lasciatevi ingannare dal titolo, perchè verrà apprezzata anche da coloro che non sono vegani. Con grandissima soddisfazione, più passano i giorni più la mia bimba cresce in forma e più mi... Continua »
Marmellata di meloni

Marmellata di meloni

Le marmellate in casa non mancano mai, sono come il pane! E più divento pratica con le classiche (albicocche, mele, fragole..) più mi piace cambiare e sperimentare abbinamenti nuovi. Oggi vi voglio presentare la marmellata di meloni, dal colore arancio acceso e con un profumo esotico che si espanderà in... Continua »
Marmellata al caffè

Marmellata al caffè

Eh eh eh..forse nemmeno io mi aspettavo che una marmellata così insolita risultasse, invece, delicata e buona. Dopo aver letto la ricetta, ero molto dubbiosa sul da farsi ma poi la mia voglia di sperimentare ha avuto il sopravvento ed è comparso il pentolone per confetture. Non avevo la minima... Continua »