Pizza al piatto

Pizza al piatto

Pizza al piatto, una bontà napoletana alla quale non si dice mai di no! La regina delle pizze, dopo il primo morso non puoi che innamorartene. Buona la prima…no! Dai la seconda dopo tutti i consigli che ho avuto andrà bene…no! Ok la la terza, son certa di farcela…quasi! La... Continua »
Torta di susine di Drò al profumo di cannella

Torta di susine di Drò al profumo di cannella

Torta di susine di Drò al profumo di cannella: una delizia per il palato. I pochi e i sani ingredienti fanno di questo dolce qualcosa di sublime. Adatta anche ai vegani, si fa davvero velocemente e avrete per la colazione del mattino una torta da leccarsi i baffi. Se invece... Continua »
Pane integrale con lievito madre disidratato

Pane integrale con lievito madre disidratato

Finalmente ho trovato un bellissimo libro (PANE RUSTICO, fatto in casa, senza macchina, nel forno tradizionale di Cathy Ytak, ed. biblioteca culinaria) per la preparazione del pane con forno tradizionale e senza l’uso del lievito madre fresco. Dunque oggi vi presento il pane integrale con lievito madre disidratato. Veramente soddisfatta... Continua »
Focaccine in padella

Focaccine in padella

Quando ho visto queste focaccine in padella sul blog Dolce e Salato di Miky della mia amica Michela, non ho potuto far altro che provarle! Ovviamente ho seguito passo a passo la sua ricetta e poi ho iniziato a modificarla per avvicinarla maggiormente ai miei gusti! Queste focaccine sono perfette... Continua »
Fette biscottate

Fette biscottate

Oggi vi presento le mie fette biscottate, quelle con cui inizio ogni mattina la colazione. Pensate che una volta scoperta, provata e collaudata la ricetta, non riesco più a mangiare quelle confezionate. Sarà per il profumo in casa, sarà per la loro fragranza ma non vi rinuncerei più. Si possono... Continua »