Pane alla banana

Pane alla banana

Pane alla banana, un dolce dal gusto intenso, ricco di energia e perfetto con un velo di confettura o una pallina fresca di gelato. Era da molto tempo che volevo preparare questo dolce, una ricetta che girava tra i miei fogli da mesi. Ma andando in bici, di banane ne... Continua »
Pinza da lat

Pinza da lat

La pinza da lat, un dessert semplice da fare…e sicuramente più lungo da raccontare. Secondo il libro “la storia nel piatto” di Francesca Negri, la pinza da lat è uno dei dolci tradizionali di cui si trovano più tracce nei testi storici. Il suo nome deriva probabilmente dalla parola “pizza”... Continua »
Biscotti integrali al cacao e avena

Biscotti integrali al cacao e avena

Biscotti integrali al cacao e avena, una pausa dolce e croccante. Il gusto del cacao che incontra i sapori rustici dell’avena e del grezzo zucchero di canna. Compri un pacco di biscotti che ti piacciono e non sai resistere alla tentazione di riproporli in casa. Non sono come i pan... Continua »
Pane integrale all’uvetta e semi

Pane integrale all’uvetta e semi

Pane integrale all’uvetta e semi, perfetto per la prima colazione o da accompagnamento a formaggi freschi e stagionati. Magari con una nota profumata di miele… Tempo fa sono stata contatta da Gourmant per una collaborazione. Curiosando sul loro sito ho trovato una serie di prodotti di qualità ai quali non... Continua »
Prosciutto in crosta

Prosciutto in crosta

Prosciutto in crosta, una ricetta semplice e facile da fare. Da servire con una buona composta di mele. Oggi si celebra la Giornata Nazionale del Prosciutto in Crosta, evento promosso da Aifb. L’ambasciatrice di oggi è Cinzia Donadini di Essenza in Cucina. Prendete una base per il pane. Prendete del prosciutto cotto, meglio se affumicato.... Continua »