Questa insalata di radicchio con noci e mele è davvero nutriente e veloce in più con queste belle giornate che sta facendo ci sta proprio a puntino!!
Ingredienti:
- radicchio tondo
- noci
- mela
- parmigiano a scaglie
- crema di aceto balsamico (o classico aceto balsamico)
Preparazione:
- Mondare l’insalata e tagliarla a listarelle.
- Tagliare la mela a fettina e spezzare le noci grossolanamente.
- Prendere una scodella e riunire l’insalata, le noci, la mela, il parmigiano a scaglie e condire con la crema di aceto.
- Servire con del buon pane integrale.
Non ho messo le dosi perchè possono variare a secondo delle persone e dei gusti.
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