Melanzane ripiene di zighera

Melanzane ripiene di zighera

Melanzane ripiene di zighera hanno un ripieno molto particolare e saporito. Fatto solo con ingredienti del territorio, questo piatto avrà proprio il sapore della montagna. Oggi si celebra la Giornata Nazionale delle Melanzane Ripiene evento promosso da Aifb. L’ambasciatrice di oggi è Lidia Mattiazzi di The Spicy Note. Come contributo a questa giornata ho... Continua »
Parmigiana di melanzane…leggera

Parmigiana di melanzane…leggera

Parmigiana di Melanzane…leggera. Un piatto unico di origine incerta ma conosciuta ovunque. Che siano fritte o cotte alla griglia, sarà sempre festa. Oggi si celebra la Giornata Nazionale della Parmigiana di Melanzane evento promosso da Aifb. L’ambasciatrice di oggi è Filomena Patitucci di Io cucino così. E chi non conosce la parmigiana di melanzane?... Continua »
Tortiera di acciughe e patate

Tortiera di acciughe e patate

Tortiera di patate e acciughe, un piatto unico saporito e leggero. Perfetto da servire ai vostri ospiti, lascerà tutti stupiti per la sua semplicità. Oggi si celebra la Giornata Nazionale dell’Acciuga evento promosso da Aifb. L’ambasciatrice di oggi è Irene Prandi di Stuzzichevole. Appena ho letto acciuga sapevo già che ricetta preparare! La prima volta l’avevo... Continua »
Tortino di zucchine e ricotta

Tortino di zucchine e ricotta

Tortino di zucchine e ricotta, ingredienti di stagione, freschi e genuini. Un piatto unico perfetto per scampagnate e cena in compagnia. Ebbene si, l’estate avanza, i cuccioli a casa e noi mamme sempre piene di cose da fare.. Anche i papà dai, a modo loro, ci danno una mano. Insomma,... Continua »
Pane alla banana

Pane alla banana

Pane alla banana, un dolce dal gusto intenso, ricco di energia e perfetto con un velo di confettura o una pallina fresca di gelato. Era da molto tempo che volevo preparare questo dolce, una ricetta che girava tra i miei fogli da mesi. Ma andando in bici, di banane ne... Continua »