Burro di mele
Il burro di mele è una deliziosa preparazione di sole mele ridotte in crema. Ottima da utilizzare nei dolci, nelle... Continua »
Categoria: Preparazioni base
Pane casareccio
Per chi ama cucinare non c’è nulla di più gratificante che preparare il PANE !!! Un buon pane croccante fuori,... Continua »
Pasta biscotto al cacao
La pasta biscotto al cacao è una preparazione base utilissima per torte, rotoli, base per semifreddi e monoporzioni. Semplice e... Continua »
Pan brioche
Il Pan brioche è una preparazione base ideale da farcire tagliandolo a fettine orizzontali da circa 2 cm ognuna, inserendo... Continua »
Caramello (salsa)
Il caramello è una vera e propria salsa da abbinare a gelati, semifreddi, torte e biscotti. Abbiamo solo due ingredienti,... Continua »
Salse agli agrumi
Salsa agli agrumi da preparare con solo tre ingredienti ed ottima per guarnire torte, gelati o biscotti, per accompagnare mousse... Continua »
Burro aromatizzato
Il burro aromatizzato è un condimento semplice da prepara e molto utile in cucina, infatti, possiamo utilizzarlo per la cottura... Continua »
Pan di Spagna salato
Oggi vi propongo il pan di Spagna salato, una ricetta base utilissima per la pasticceria salata. Possiamo creare tartine, rotoli,... Continua »
Pasta biscotto con farina di riso (gluten free)
Pasta biscotto con la farina di riso gluten free, sofficissima, semplice da preparare e adatta a chi è intollerante al... Continua »
Mousse di gamberi (senza panna)
Vi propongo una mousse di gamberi,senza panna, molto delicata, da spalmare su salatini, sul pane, grissini o crostini, ideale per... Continua »