INGREDIENTI
sfoglia rettangolare 1
riso bicchieri 1
sugo semplice quanto basta
pancetta a dadini gr 100
parmigiano grattugiato quanto basta
mozzarella 1
PROCEDIMENTO
Ho cotto il riso in acqua salata e l’ho condito con un sughetto semplice.Ho steso la sfoglia e ho versato il riso su una parte di essa.Ho aggiunto la pancetta, il grattugiato la mozzarella,
voi potete comunque mettere tutto ciò che più vi piace o che avete in frigo. Ho ripiegato l’altra metà di sfoglia ed ho chiuso bene i bordi.Ho infornato a 180° finchè la sfoglia non si è ben colorata.