TACCOLE AL POMODORO

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INGREDIENTI

taccole (quantita’ a piacimento)
polpa di pomodoro
uno spicchio di aglio
olio extra vergine
sale

PROCEDIMENTO
Far bollire le taccole in acqua bollente per una decina di minuti,poi scolarle e buttarle nella padella dove avrete precedentemente fatto andare il sughetto.
il sughetto si fa nel modo solito:si mette uno spicchio di aglio a rosolare in un filo di olio e poi si butta la polpa di pomodoro,si sala e si fa andare per qualche minuto.

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