INGREDIENTI
petto di pollo intero 1
latte quanto basta
sesamo quanto basta
pangrattato per la panatura
formaggio non filante(facoltativo)
peperoncino
PROCEDIMENTO
Prendete il petto di pollo e tagliatelo a dadini,mettetelo in una ciotola con il latte e lasciatelo almeno mezz’ora a macerare. Nel frattempo prendete degli spiedini di legno e immergeteli nell’acqua, in questa maniera non bruceranno durante la cottura.Passato il tempo stabilito,scolate il pollo e passatelo nel pangrattato condito con:sale,sesamo,peperoncino.Prendete gli spiedini e infilzate il pollo, se vi piace l’aggiunta del formaggio alternate il pollo al formaggio. Prendete poi una padella antiaderente e fate cuocere inizialmente a fiamma bassissima,per dar tempo al pollo di cuocere senza bruciare,gli ultimi minuti di cottura alzate la fiamma e fate dorare.