INGREDIENTI X 4
3-4 patate
400 g di besciamella
burro
parmigiano
formaggi a piacere
verdure cotte a piacere
salumi a piacere
PROCEDIMENTO
Lessate le patate con la buccia in acqua salata, poi tagliatele a fette sottili.Imburrate le cocottine e distribuite un pò di besciamella sul fondo.Foderate con uno strato di patate, salate leggermente, distribuite sopra le patate prosciutto cotto o verdure, besciamella e formaggio a piacere tagliato a tocchetti, ripetete l’operazione concludendo con la besciamella e parmigiano grattugiato. Porre in forno finchè il parmigiano non avrà formato una
crosticina e servite caldissimo.