INGREDIENTI:
4 TUORLI
4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
2 CUCCHIAI DI FARINA
1 CUCCHIAIO DI CACAO AMARO
CAFFE’ FORTE
LIQUORE AL CAFFE’
PROCEDIMENTO:
BOLLIRE IL LATTE CON IL CAFFE’. SBATTERE I TUORLI CON LO ZUCCHERO FINCHE’ NON DIVENTANO SPUMOSI.AGGIUNGERE LA FARINA E IL CACAO SETACCIATI INSIEME,MESCOLARE BENE,UNIRE AL COMPOSTO POCO ALLA VOLTA IL LATTE E CAFFE’.RIMETTERE SUL FUOCO PER 10 MINUTI MESCOLANDO. SPENNELLARE DEGLI STAMPINI COL LIQUORE AL CAFFE’,VERSARE IL COMPOSTO E METTERE IN FRIGO FINO AD INDURIMENTO.