Un dolcetto niente male con tutta la frutta secca che avevo in casa 😉 avevo voglia di pasticciare e dunque vai con LaTORTA CON FRUTTA SECCA
INGREDIENTI
200 g noci,nocciole e noccioline tritate
200 g farina 00
200 g zucchero
1/2 bicchiere olio di semi
4 uova
1 bicchiere di marsala (facoltativo)
1 bustina lievito
zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:
Dopo aver sbriciolato la frutta secca, montare gli albumi a neve ben ferma insieme allo zucchero. Aggiungere i tuorli e amalgamare delicatamente.Unire il marsala e  l’olio; setacciare la farina con il lievito e aggiungerla all’impasto. Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Lasciar raffreddare su una gratella e spolverizzare con lo zucchero a velo
