CUORI DI SCALOPPINA CON PANE PEMA

Per preparare  CUORI DI SCALOPPINA CON PANE PEMA mettiamo  della farina in un piatto e ci passiamo i petti di pollo per infarinarli per bene.

In una pentola antiaderente mettiamo olio extravergine d’oliva e lo facciamo riscaldare.

Quando l’olio sarà ben caldo adagiamo i petti di pollo infarinati.

Far rosolare i petti di pollo da entrambe i lati e salare. Appena i petti di pollo  saranno ben cotti aggiungere nella padella il succo di limone.

Girare i petti di pollo ogni tanto e lasciarli cuocere almeno fino a quando il limone non si addensa poi aggiungere pepe e cospargere il tutto con il prezzemolo tritato. 

Ora siamo quasi pronti per preparare i cuori di scaloppina con Pane Pema. A questo punto  con uno stampino a forma di cuore prendiamo il Pane Pema e formiamo diversi cuori.

Facciamo la stessa operazione con le scaloppine di pollo.

 A questo punto non ci resta che impiattare alternando i cuori di Pane Pema con i cuori di pollo io ho aggiunto anche un tost di Pane Pema ed insalata verde oppure possiamo fare cuori di Pane Pema e cuori di verdura come la foto in alto. 

.BUON APPETITO 😉 🙂