Oggi vi propongo la Coppa Golosa con biscotti Mc Vitie’s digestive alla frutta grazie alla collaborazione con questa azienda
Ingredienti
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250 ml Latte
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75 g di Zucchero
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25 g di Farina
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3 Uova
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200 ml di panna
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200 g di Biscotti Mc Vitie’s digestive alla frutta
Preparazione
Prima di tutto prendete un pentolino medio e mettetevi dentro tutto il latte mettendone da parte solo mezzo bicchiere, vi servirà nella fase finale. Fate scaldare a fiamma media e spegnete non appena comincia a bollire. 
Nel frattempo in una planetaria mettete dentro solo il rosso delle 3 uova insieme a 75 g di zucchero e sbattete per bene il tutto.
Continuate a sbattere fino a quando non avete ottenuto una crema omogenea e spumosa. Il latte nel frattempo si è raffreddato un po’, prendetene un terzo e versatene piano piano dentro la ciotola con la crema di uova e zucchero che avete appena fatto e continuate a mescolare. Adesso potete setacciare la farina e unirla poco alla volta dentro la crema. Mescolate ancora il tutto.
Versate la crema ottenuta dentro la pentola con il latte fatto bollire in precedenza. Accendete il fuoco e fate portare ad ebollizione non dimenticando assolutamente di continuare a mescolare manualmente con un frustino , volendo anche un cucchiaio di legno.
Non appena bolle, abbassate la fiamma e continuate a mescolare altri per 2-3 minuti.
Prendete quindi il mezzo bicchiere di latte messo da parte e aggiungetelo a filo dentro la pentola continuando a mescolare per bene per evitare di formare dei bruttissimi grumi.
Versato tutto il latte, spegnete il fuoco perchè la vostra crema è pronta. Lasciatela raffreddare. Intanto montate 200 ml di panna e poi uniteli alla crema pasticciera fredda e mescolate bene.
A questo punto andiamo ad assemblare la Coppa Golosa con biscotti Mc Vitie’s digestive alla frutta. Mettiamo in un bicchiere trasparente un biscotti Mc Vitie’s digestive alla frutta.
Aggiungiamo un cucchiaio di crema e poi successivamente un’altro biscotti Mc Vitie’s digestive alla frutta. 
Alterniamo gli ingredienti fino a usarli tutti. La Coppa Golosa con biscotti Mc Vitie’s digestive alla frutta va poi messa nel congelatore ed è un dolce che si mantiene per qualche giorno e molto veloce da preparare.
