CHIACCHIERE SENZA LIEVITO

Chiacchiere  senza lievito dolce tipico di carnevale sono sicuramente ottime e molto croccanti 😀 😉 questo tipo è senza lievito poi c’è anche la variante con il lievito

Chiacchiere

INGREDIENTI:


PREPARAZIONE: 
Per preparare le nostre chiacchiere  senza lievito per prima cosa versare in una ciotola 500 g di farina, 100 g di zucchero  e 1 bustina di vanillina mescolare. chiacchiere

Aggiungere 70 g di burro fuso e 4 uova. Impastate molto bene e man mano aggiungete 4 cucchiai di vino bianco. Formate una sorta di pallina con l’impasto che poserete per 15 min in frigorifero coperta da una pellicola trasparente. chiacchiere Stendete la pasta in una sfoglia sottile (potete utilizzare anche la macchina per la pasta a una misurazione intermedia) Tagliate la pasta in quadretti e al centro del quale farete due tagli con la rondella.chiacchiere

Friggete le chiacchiere in olio abbondante. Servitele con spolverizzate con lo zucchero a velo.