Torta semplice (e perfetta anche da inzuppare) ideale per la prima colazione mattutina  o merenda pomeridiana …..

Ricetta come mia abitudine, facile e veloce……

Ingredienti

• 200 g di farina 00
• 50 g di cacao amaro
• 70 g di burro
• 180 g di zucchero
• un vasetto di yogurt bianco
• 1 uovo
• 100 ml di latte
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 bustina di mandorle tritate
• 1 pizzico di sale

Preparazione

In una ciotola versate tutti gli ingredienti secchi, poi unite il burro ammorbidito, il latte, lo yogurt e l’uovo sbattuto, frullate tutto con le fruste elettriche.

Imburrate e infarinate una teglia, versate il composto e livellatelo, distribuite sopra le mandorle tritate.

Infornate a 180° in forno preriscaldato per 40/50 minuti, fate la prova stecchino….