Torta al limone con mela (a dadini) e per decorare la Nutella sopra…. un accostamento dal risultato soddisfacente.

In questa ricetta ho voluto abbinare tutti questi ingredienti perchè: l’aroma del limone nelle torte, come avete potuto notare a me piace molto, poi  la classica mela che sta in qualsiasi tipologia di dolce  e infine la Nutella sopra, che direi è il top,  piace molto sopratutto ai bambini.

 Ingredienti

• 300 g di farina 00
• 50 g di fecola di patate
• 250 g di zucchero
• 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
• 1 limone succo e scorza
• 250 g di latte
• 50 g di olio di semi di girasole o olio evo
• 1 mela
• Nutella q b per decorare

Procedimento

Mettete tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e la scorza di limone.

Aggiungiamo il latte, il limone e l’olio e con le fruste elettriche frulliamo tutto, poi aggiungete anche la mela a pezzetti che precedentemente avete fatto macerare con un po di zucchero succo di limone e cannella.

Inburrate e infarinate una tortiera, mettete il composto ed infornate a 180° a forno caldo per 35/40 minuti,  io suggerisco sempre la prova stecchino.

a cottura ultimata  decorate con la nutella o con zucchero a velo.