Questa  è una ricetta di pasta frolla, senza uova ne burro, ho utilizzato  solo l’olio evo e il latte,   poi a rendere il gusto più gradevole e delizioso alle vostre crostate e biscotti è l’aggiunta del miele e cannella….

Eccovi la ricetta:

Ingredienti

• 200 g di farina 00
• 50 ml di olio evo
• 2 cucchiai di miele
• 40 g di zucchero
• 40 g di latte
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 1 scorza di un limone
• 1 pizzico di ammoniaca per dolci

Preparazione

In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone grattugiata, la cannella,  un pizzico di ammoniaca, poi il latte e l’olio evo, il miele e mescolate e iniziate ad impastare con le mani, trasferite l’impasto sul piano di lavoro e continuate ad impastare bene fino ad ottenere un’impasto liscio e compatto.

Mettete l”impasto in frigo per mezz’ora.

Potete usare la pasta frolla per fare dei biscotti o crostate.

Tempo di cottura in forno statico  25/30 minuti circa, a 180° gradi…