Ciambella con mela grattugiata e Philadelphia

Un delizioso e morbido dolce che si scioglie in bocca, facile e rapido nella realizzazione….

Ideale per la prima colazione o per un breve break pomeridiano…..

Ingredienti:

250 g di farina 00

130 g di zucchero

1 confezione di Philadelphia

2 mele

1 uovo

30 g di burro

180 ml di latte caldo

1 bustina di lievito per dolci

1 limone (scorza e succo)

zucchero a velo

Preparazione:

Grattugiare la mela e unire la scorza grattugiata di limone e il suo succo.

Frullare l’uovo con lo zucchero, aggiungere la Philadelphia e frullare ancora, unire pian piano la farina, il lievito, il burro sciolto e il latte caldo lentamente, quindi frullare ancora il tutto, infine unire la mela e il limone preparato poco prima.

Imburrare e infarinare una tortiera per ciambelle, versare il composto e infornare a 180° per 30 minuti…

Lasciare raffreddare e infine spolverare con lo zucchero a velo….Buon dolce a tutti