Buonissimi frollini leggeri e friabili,  per una colazione sana e nutriente, una ricetta allo stesso tempo  con poche calorie, per chi attualmente sta seguendo una dieta.

Ingredienti

•  200 g Farina 00
•  50 g farina di riso
•  50 g olio di semi di mais
• 1 bustina di vanillina
• 70 g di zucchero
• 80 g di latte
• 1 cucchiaino di miele
• 1 pizzico di sale
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo qb

Preparazione

Impastate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido. Aggiungete (se lo preferite) un cucchiaino di cannella. Sistemate la pasta sul piano di lavoro e con un mattarello la stendete fino a uno spessore di circa 1 centimetro, Ritagliate con delle  le formine e metteteli in una teglia coperta da carta forno, pennellate i biscotti con il latte, e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti. Spolverate con zucchero a velo.