Frollini deliziosi e fragranti molto apprezzati dalla mia famiglia, e divorati in fretta.

Eccovi la ricetta:

• Ingredienti

• 100g di burro
• 200 di ricotta
• 100g di zucchero
• 350 di farina 00
• 1/2 bustina di lievito per dolci

Procedimento

In una terrina mettere il burro, la ricotta e lo zucchero,  una volta formata una crema liscia, aggiungere la farina setacciata, impastare formando una palla.

Fate riposare in frigo per 1 ora .circa

Stendere la frolla in una sfoglia di circa mezzo cm, tagliate con delle formine che più vi piacciono.

Se volete mettere zuccherini, cacao o zucchero di canna

Mettere in forno a 180° per 10 minuti circa fino a doratura e spolverizzate con zucchero a velo.