Spaghetti integrali con pistacchi e pangrattato – ricetta veloce

Spaghetti integrali con pistacchi e pangrattato de "Il Parco Dei Matti"

Dopo una lunghissima assenza, eccomi ancora qui con questi deliziosi spaghetti integrali con pistacchi e pangrattato. Come si dice? Sbagliando si impara. Si, proprio perchè in questa ricetta, in teoria, erano previste delle mandorle, che però in dispensa, pur cercando negli angolini più reconditi, proprio non c’erano; dunque, ecco pronta la sostituzione: i pistacchi. Certo, il sapore è meno delicato … Continua a leggere

Muffin al cioccolato e pistacchi – ricetta per la merenda

muffin al cioccolato e pistacchi de "Il Parco Dei Matti"

Ho fatto questi muffin al cioccolato e pistacchi qualche giorno fa per la prima volta, dopo aver scoperto di avere in dispensa dei pistacchi non salati di cui mi ero proprio dimenticata. La ricetta mi è stata gentilmente fornita da una mia carissima amica e, dopo averli provati, l’ho ringraziata per avermi fatto scoprire un accostamento tanto riuscito. Ottimi come … Continua a leggere