Pralinato o pasta di nocciole – ricetta utile

Pralinato de "Il Parco Dei Matti"

Oggi vi presento il pralinato, chiamato anche pralinè o pasta di nocciole, che moltissimi pasticceri utilizzano nelle loro preparazioni, ma che non è sempre semplice da reperire. Dunque mi sono messa a cercare la sua ricetta online, e gira che ti rigira, eccola qui; l’ho trovata su Cookaround e mi sono messa a studiare per bene i commenti di chi … Continua a leggere

Cioccolatini Rocher – ricetta semplice

Cioccolatini Rocher de "Il Parco Dei Matti"

Questi cioccolatini Rocher in pratica si preparano da soli per quanto sono semplici, ma a casa mia sono per tradizione i cioccolatini di Natale. Ingredienti per circa 40 cioccolatini: 300 gr di cioccolato fondente 300 gr di nocciole tostate 2 cucchiai di olio evo Procedimento: Tritare le nocciole non troppo finemente e sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente; quando il … Continua a leggere