Pangoccioli con lievito madre – ricetta per la merenda

Pangoccioli de "Il Parco Dei Matti"

Ho scoperto la ricetta dei pangoccioli qualche tempo fa, girando sul web. Ho provato a farli applicando delle modifiche perchè ho utilizzato il lievito madre, e quindi naturale, invece di quello chimico. Buonissimi! Ero all’inizio un po’ scettica, ma sono stata sorpresa perchè i panini dolci che ho ottenuto erano sofficissimi e deliziosi. Per quanto riguarda il lievito madre ho … Continua a leggere