Cipolle al forno – ricetta antipasto o contorno

Cipolle al forno de "Il Parco Dei Matti"

Questa versione delle cipolle al forno è tutta inventata dalla mia mamma. Negli anni è entrata di diritto tra i miei piatti preferiti ma, un po’ come il panettone a Natale, da me si fa solo quando abbiamo ospiti a pranzo. Trovo che sia un piatto consolatorio, da mangiare fumante con dei bei crostoni di pane appena scaldati. Una goduria. … Continua a leggere