Scialatielli con gamberi e cozze – ricetta della domenica

Scialatielli con gamberi e cozze - ricetta della domenica | Il Parco Dei Matti

Questi scialatielli aromatizzati al limone sono una ricetta frutto di una gita a Positano, dove con il limone ci fanno qualsiasi cosa e, dunque, anche la pasta. Leggeri e raffinati, ma dal gusto deciso vi faranno venire l’acquolina in bocca ancor prima di assaggiarli. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di Scialatielli al limone (ma se non li trovate, anche … Continua a leggere

Cioccolatini con nocciola

Cioccolatini con nocciola de "Il Parco Dei Matti"

Questi deliziosi cioccolatini, semplicissimi da realizzare, vi stupiranno per la loro bontà. Ingredienti per circa 20 cioccolatini: 200 gr di cioccolato fondente 20 nocciole intere Procedimento: Iniziare, tostando le nocciole per circa 15 minuti in forno caldo a 180 °C, disponendole ben distanziate su una teglia da muovere qualche volta durante la cottura per evitare che si tostino solo parzialmente. … Continua a leggere

Crostata alla crema e mele caramellate

Crostata alla crema e mele caramellate de "Il Parco Dei Matti"

Una crostata semplice, dai profumi autunnali, ma che farà un gran figurone quando la servirete sulle vostre tavole. La presenza di un leggero velo di crema inglese rende il dolce raffinato e gustoso. Ingredienti per la pasta frolla: 300 gr di farina 00 150 gr di burro 120 gr di zucchero a velo 1 uovo e 1 tuorlo sale q.b … Continua a leggere

Torta paradiso speciale

12 paradiso

Questa torta paradiso speciale è super collaudata e, ogni volta che la ripropongo, tutti a casa sono felici di assaporare un classico, non leggerissimo, ma tanto gustoso da chiedere bis (e a volte anche tris)  😉 Ingredienti per la torta: 250 gr di farina 00 250 gr di zucchero 250 gr di burro 4 uova medie (o 3 grandi) 1 … Continua a leggere

Innanzitutto le presentazioni ;)

Ciao a tutti.. Dopo svariate ricerche nel mondo dei blog, dei plugin, dei banner e dei link..sono riuscita finalmente a creare un angolo dove poter condividere la mia passione per la cucina. Sono una studentessa universitaria che quando può stacca il cellulare e si diverte ai fornelli, reinterpretando, talvolta azzardatamente, grandi classici e ultime tendenze culinarie. Spero vi piaccia questo … Continua a leggere