The blog & the style

Il palato incuriosito è un blog di ricette di panificazione con farine alternative e gluten free.
Tratta di semplici lievitati e grandi lievitati, passando dal salato al dolce con estrema leggerezza. Le foto accompagneranno ogni passaggio per permettere, a chi ne avrà voglia, di replicare e di usufruire di ogni singolo suggerimento.
Ogni post avrà un’introduzione classica con la spiegazione degli ingredienti da utilizzare, per poi svilupparsi per lo più in consigli utili da applicare e considerazioni nutrizionali inerenti.
Dosi e procedimenti verranno indicati per ogni ricetta, ma coloro che fossero interessati ad avere maggiori chiarmenti possono richiederle.

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