La classica delle torte, facile e con pochi ingredienti, ma indispensabili le mele, soffice e morbida e senza burro, nella stagione invernale è un ottimo dolce, una fettina di torta a colazione o a merenda.
Ingredienti:
- 2 uova
- 150g di zucchero
- 250g di farina
- un bicchiere di olio
- 3 mele
- una bustina di lievito
Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero fino a rendere spumoso l’impasto, poi poi aggiungete l’olio, e infine la farina con il lievito, per ultimo aggiungete le due mele tagliate a quadrotti piccoli, e mettete in una teglia, l’altra mela la tagliate a fettine sottili e le adagiate sopra il composto in senso circolare e ordinato, cospargete con un po di zucchero semolato e infornare a 180° per circa 30 minuti.