Meringata ai lamponi – Iginio Massari ingredienti: 250 g zucchero semolato 100 g zucchero a velo 100 g albume d’uovo 375 g lamponi freschi 250 g panna fresca 400 ml latte intero 40 g amido di mais 5 tuorli d’uovo…
Un dolce toscano tipicamente autunnale, da gustare in compagnia di una buona tazza di tè caldo, possibilmente davanti ad un camino scoppiettante ;)! ingredienti: 500 g farina di castagne 30 g pinoli 3 rametti di rosmarino 6 cucchiai olio d’oliva…