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biscotti alla cannella

biscotti alla cannella

  biscotti alla cannella  ingredienti per 40 biscotti: – 230 g burro a temperatura ambiente – 150 g zucchero semolato + 2 cucchiai – 110 g zucchero di canna – 1 uovo – 1...

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Scorze candite di cedro arancio e limone

Vasetti

Scorze candite Per candire le scorze ci sono diverse tecniche, dalle più scientifiche che parlano di gradi Brix e osmosi alle più casalinghe che usano un approccio pragmatico, magari non precisissimo ma di sicuro...

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tartufini al cioccolato

tartufi

Un dolce delizioso e di grande effetto, adatto a tutti grazie al suo cuore di cioccolato purissimo! Si possono poi personalizzare con molti topping lasciando correre la fantasia! Buon divertimento =) !  tartufini al...

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castagnaccio

castagnaccio

Un dolce toscano tipicamente autunnale, da gustare in compagnia di una buona tazza di tè caldo, possibilmente davanti ad un camino scoppiettante ;)!  ingredienti: 500 g farina di castagne 30 g pinoli 3 rametti...

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biscotti da inzuppare

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Questi biscotti da inzuppare sono una vera delizia nel latte o nel cappuccino, perfetti per cominciare la giornata con una dolce carica energetica!  biscotti da inzuppare  ingredienti: 460 g farina 00 226 g burro...

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spighe di pane

spiga

Questo è un nuovo esperimento, lo stile è tipico delle panetterie francesi, l’impasto è semplice e crea una mollica morbida e perfetta, senza essere appiccicosa, un ottimo modo di creare un bel pane anche...

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treccia di pan brioche

treccia di pan brioche

Questa treccia tipica dell’alto-adige è perfetta per la colazione, accompagnata da una buona marmellata o da frutta fresca. treccia di pan brioche ingredienti: -25 g lievito di birra fresco -70 g + 1 cucchiaio...

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clafoutis di pesche

clafoutis

Sta finendo la stagione estiva e l’autunno si avvicina e con lui il profumo delle castagne sul fuoco. Al mercato iniziano a comparire i primi funghi porcini, ma, accanto ad essi, ci sono ancora...

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