Crea sito

uvetta

Turta dir Carsent

| Le ricette, Natale, Ricette piemontesi, Torte

torta con il crescente

Turta dir carsent, in italiano Torta con il crescente. E’ un dolce tipico piemontese, una torta preparata con il lievito di birra, dal sapore genuino che troviamo nei dolci di antica origine. Purtroppo questo dolce non ebbe lo stesso successo del pandoro o del panettone, quindi poco a poco cadde nel dimenticatoio. In questo periodo […] Read more…

4 Comments

Involtini di Aringhe

| Antipasti di pesce, Le ricette, Secondi di pesce

Involtini di aringhe

Molto facili da preparare e molto buoni, sono questi involtini di aringhe, Il procedimento è lo stesso usato anche per le sarde a beccafico, la differenza però si trova nello spessore delle aringhe (molto un po’ più piccolo di quello delle sarde). Possono essere un buonissimo secondo oppure, posizionate in piattini monoporzione, come piccoli e […] Read more…

Commenti disabilitati su Involtini di Aringhe

Pasta con i broccoli in tegame

| Le ricette, Noodles-Friendly, Primi di verdure, Ricette Light, Ricette siciliane, Vegetarian Style

pasta con i broccoli in tegame

Pasta con i broccoli in tegame La pasta con i broccoli in tegame, o arrìminata, è un primo piatto tipico siciliano che io ho iniziato ad apprezzare soltanto verso i sedici anni. Devo fare una precisazione, però, affinché voi riusciate a capire di cosa sto parlando. Infatti quelli che voi (nel resto dell’Italia) identificate come Cavolfiore, noi in Sicilia […] Read more…

Commenti disabilitati su Pasta con i broccoli in tegame

Strudel di mele

| Dolcezze varie, Le ricette

Strudel di mele

Da qualche tempo avevo voglia di provare asperimentare lo strudel. Finalmente dopo aver comprato qualche chilo di mele mi sono decisa a preparare questo dolce tipico del trentino ( e che vanta origini  Bizantine). Il risultato? semplicemente magnifico! abbiamo faticato a non mangiarlo tutto Ingredienti per l’impasto:   250g farina 1 uovo 50g burro 1 cucchiaio di zucchero […] Read more…

Commenti disabilitati su Strudel di mele