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radicchio

Risotto al radicchio

| Primi di verdure

risotto al radicchio

Il risotto al radicchio è un piatto classico da poter preparare in ogni occasione, è buono e semplice da preparare, e per chi ama il radicchio, questa è una prelibatezza. Oggi vi spiego il metodo con cui l’ho preparato, il brodo l’ho preparato con il dado fatto in casa (qui la ricetta), in alternativa potrete […] Read more…

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Tortiglioni al radicchio

| Le ricette, Primi di carne

Tortiglioni al radicchio

In questi giorni ho davvero poca voglia di cucinare, quindi cerco di preparare ricette poco impegnative ma che abbiano comunque un’ottima resa. Quello che vi presento oggi è proprio una delle mie ricette salva-cena (o pranzo). Solo 5 ingredienti per preparare una pasta veloce (in 15 minuti avrete il vostro fumante piatto di pasta) e davvero […] Read more…

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Risotto alla crema di radicchio e guanciale

| Risi e risotti

risotto alla crema di radicchio e guanciale

Qualche giorno fa, ho avuto ospiti a casa e, nell’indecisione di cosa preparare, la scelta è caduta su questo risotto alla crema di radicchio e guanciale. Mi è piaciuto davvero tanto ed è piaciuto anche ai miei ospiti, inoltre è davvero semplicissimo da preparare, quindi in poco tempo potrete avere un delizioso primo da poter […] Read more…

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Riso venere radicchio e gorgonzola

| Le ricette, Risi e risotti

risovenere con radicchio e gorgonzola

Riso venere radicchio e gorgonzola  Ultimamente ho provato a preparare questo magnifico riso dal sapore magnifico del gorgonzola e del radicchio. La salsina che si crea poi rende questa ricetta ancor più sfiziosa Ingredienti: (4 persone) 400g riso venere 200g radicchio 100g gorgonzola 1 bicchiere di vino 1/2 bicchiere di latte 1/4 di cipolla Preparazione: […] Read more…

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Fiori di zucca ripieni

| Antipasti di verdure, Le ricette

Fiori di zucca ripieni

[banner network=”altervista”] Questi fiori di zucca ripieni sono veloci e semplici da preparare, oltre ad essere davvero buone. Vi consiglio di provarli, fatemi sapere poi come li trovate perdonate la scarsa qualità delle immagini, ma purtroppo queste piccole leccornie sono finite prima di poterne fare una decente.   Ingredienti: Fiori di zucca  15 fiori 4 […] Read more…

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