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Tortiglioni risottati al salmone

| Primi di pesce

Tortiglioni risottati al salmone

Spesso e volentieri si ha poca voglia di cucinare, ma non per la cucina in sè, ma più per evitare di sporcare, e in seguito di lavare più pentole . La pasta ristottata  è la soluzione perfetta se volete cucinare sporcando una sola pentola. Oltre alla semplicità di cottura è anche una pasta buonissima, un’alternativa alla classica cottura, […] Read more…

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Tagliatelle con il sugo di aragosta

| Le ricette, Noodles-Friendly, Primi di pesce, San Valentino

tagliatelle al sugo di aragosta

Tagliatelle al sugo di aragosta Le tagliatelle con il sugo di aragosta sono un piatto molto particolare e da riservare per occasioni speciali. Sono il perfetto primo da preparare per una cenetta a due inoltre è molto semplice da preparare e gli ingredienti sono davvero pochi, se poi preparerete anche voi la pasta renderete questo […] Read more…

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Salmone speciale

| Le ricette, Secondi di pesce

Oggi ho provato a fare il salmone in un modo nuovo e ne sono rimasta più che soddisfatta, quindi vi presento il mio Salmone speciale . Ingredienti: (per 1 persona) 1 trancio di salmone 1 cucchiaino di capperi 20 g porro 2 pomodori san marzano olio q.b. Pepe verde 3 grani. 1 piccolo peperoncino fresco […] Read more…

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Starbucks Muffins

| Cup Cake e Muffins, Home Made, Le ricette

Starbucks muffin

Questi muffin me li ha fatti conoscere mia mamma, e lei mi ha dato la ricetta per farli, ovviamente non ne ricordava la fonte ed io ho pensato che l’avesse trovata in qualche rivista o libro . In realtà questi muffin sono stati richiesti personalmente ricercati da una blogger che ho conosciuto oggi e che […] Read more…

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Maccheroni tonno e pomodorini aromatizzati al pesto

| Le ricette, Primi di pesce

Maccheroni tonno e pomodorini aromatizzati al pesto

  Qualche anno fa, arrivata da poco a Milano,condividevo un appartamento con altre due persone e qualche volta capitava di  cenare tutti insieme. In queste occasioni, spesso la mia coinquilina faceva la pasta condita con pesto tonno sott’olio e pomodorino.  Una ricetta semplicissima e da fare in pochi minuti, giusto il tempo della cottura della […] Read more…

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Quiche di peperoni pomodorini e cipollina

| Le ricette, Piatti unici

quiche di verdure

 la quiche è una torta salata fatta con la pasta brizee che è possibile farcire con un’incredibile varietà di ingredienti amalgamati con uovo latte o panna, quindi è un pasto che da molto spazio all’immaginazione, la sperimentazione è la fantasia. La quiche è ottima come antipasto, tagliata a fettine sottili, oppure come piatto unico ed […] Read more…

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Insalata di riso Basmati

| Le ricette, Risi e risotti

Insalata di riso basmati

Si sa, ormai si pranza a lavoro, non c’è tempo per tornare a casa e mangiare con tutta la famiglia e sempre più spesso si preferisce ordinare un panino . Questo comportamento, tuttavia, non è salutare dato che non si sa mai quali ingredienti vengono utilizzati e la qualità delle materie prime. La cosa migliore […] Read more…

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Strozzapreti Zafferano Yogurt greco e Tonno

| Le ricette, Primi di pesce

Strozzapreti Zafferano Yogurt greco e Tonno

Ultimamente non mangio molta pasta, ma quando mi decido a metter sui fornelli pentole e padelle mi diverto a usare la fantasia. Ieri ho pensato di preparare qualcosa di nuovo ed usare lo Yogurt greco che avevo comprato il giorno prima.  Vi dirò, lo yogurt greco è meraviglioso e cremoso, ultimamente lo sto preferendo a […] Read more…

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Rotolo di mozzarella con crudo e insalata

| Antipasti di carne, Contorni, Le ricette, Secondi di carne

Rotolo di mozzarella con crudo e insalata

Rotolo di mozzarella con crudo e insalata può essere sia un fresco antipasto che un leggero secondo soprattutto nelle calde giornate estive, quando non si ha voglia di mettersi ai fornelli. La preparazione è davvero velocissima in pochi minuti avrete realizzato un piatto semplice e gustoso. Ovviamente potete riempire questo rotolo con tutto quello che preferirete. […] Read more…

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Sugo all’orata

| Le ricette, Salse e sughi

Ho preparato quest sugo all’orata qualche tempo fa. Avevo comprato una bellissima orata che avevo preparato al cartoccio, ma essendo troppo grossa da mangiare tutta in una volta,  ho deciso di preparare il sugo per il giorno dopo con quello che ne era rimasto. Un sugo veramente buono che ho apprezzato al primo assaggio, quindi […] Read more…

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Tagliatelle con pomodorini e menta

| Le ricette, Noodles-Friendly, Primi di verdure

Tagliatelle menta pomodorino e ricotta salata

Tagliatelle con pomodorini e menta, un buon primo semplice e facile da preparare. Questa pasta è perfetta quando, specialmente in estate non, c’è poca voglia di cucinare. Bisogna sempre ricordare che è assolutamente necessario non saltare i pasti, anche se fa troppo caldo. Questa è una perfetta idea per un pasto veloce, semplice e leggero. […] Read more…

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