Tortiglioni risottati al salmone

Tortiglioni risottati al salmone Spesso e volentieri si ha poca voglia di cucinare, ma non per la cucina in sè, ma più per evitare di sporcare, e in seguito di lavare più pentole . La pasta ristottata  è la soluzione perfetta se volete cucinare sporcando una sola pentola. Oltre alla semplicità di cottura è anche una pasta... Continua »
Gennaio 29, 2015

Tagliatelle con il sugo di aragosta

Tagliatelle con il sugo di aragosta Tagliatelle al sugo di aragosta Le tagliatelle con il sugo di aragosta sono un piatto molto particolare e da riservare per occasioni speciali. Sono il perfetto primo da preparare per una cenetta a due inoltre è molto semplice da preparare e gli ingredienti sono davvero pochi, se poi preparerete anche... Continua »
Novembre 15, 2013

Salmone speciale

Salmone speciale Oggi ho provato a fare il salmone in un modo nuovo e ne sono rimasta più che soddisfatta, quindi vi presento il mio Salmone speciale . Ingredienti: (per 1 persona) 1 trancio di salmone 1 cucchiaino di capperi 20 g porro 2 pomodori san marzano olio q.b. Pepe verde 3... Continua »
Ottobre 29, 2013

Starbucks Muffins

Starbucks Muffins Questi muffin me li ha fatti conoscere mia mamma, e lei mi ha dato la ricetta per farli, ovviamente non ne ricordava la fonte ed io ho pensato che l’avesse trovata in qualche rivista o libro . In realtà questi muffin sono stati richiesti personalmente ricercati da una blogger che... Continua »
Ottobre 24, 2013

Maccheroni tonno e pomodorini aromatizzati al pesto

Maccheroni tonno e pomodorini aromatizzati al pesto   Qualche anno fa, arrivata da poco a Milano,condividevo un appartamento con altre due persone e qualche volta capitava di  cenare tutti insieme. In queste occasioni, spesso la mia coinquilina faceva la pasta condita con pesto tonno sott’olio e pomodorino.  Una ricetta semplicissima e da fare in pochi minuti, giusto... Continua »
Ottobre 22, 2013

Quiche di peperoni pomodorini e cipollina

Quiche di peperoni pomodorini e cipollina  la quiche è una torta salata fatta con la pasta brizee che è possibile farcire con un’incredibile varietà di ingredienti amalgamati con uovo latte o panna, quindi è un pasto che da molto spazio all’immaginazione, la sperimentazione è la fantasia. La quiche è ottima come antipasto, tagliata a fettine sottili,... Continua »
Ottobre 22, 2013

Insalata di riso Basmati

Insalata di riso Basmati Si sa, ormai si pranza a lavoro, non c’è tempo per tornare a casa e mangiare con tutta la famiglia e sempre più spesso si preferisce ordinare un panino . Questo comportamento, tuttavia, non è salutare dato che non si sa mai quali ingredienti vengono utilizzati e la qualità delle... Continua »
Ottobre 22, 2013

Strozzapreti Zafferano Yogurt greco e Tonno

Strozzapreti Zafferano Yogurt greco e Tonno Ultimamente non mangio molta pasta, ma quando mi decido a metter sui fornelli pentole e padelle mi diverto a usare la fantasia. Ieri ho pensato di preparare qualcosa di nuovo ed usare lo Yogurt greco che avevo comprato il giorno prima.  Vi dirò, lo yogurt greco è meraviglioso e cremoso,... Continua »
Ottobre 22, 2013

Rotolo di mozzarella con crudo e insalata

Rotolo di mozzarella con crudo e insalata Rotolo di mozzarella con crudo e insalata può essere sia un fresco antipasto che un leggero secondo soprattutto nelle calde giornate estive, quando non si ha voglia di mettersi ai fornelli. La preparazione è davvero velocissima in pochi minuti avrete realizzato un piatto semplice e gustoso. Ovviamente potete riempire questo rotolo... Continua »
Ottobre 20, 2013

Sugo all’orata

Sugo all’orata Ho preparato quest sugo all’orata qualche tempo fa. Avevo comprato una bellissima orata che avevo preparato al cartoccio, ma essendo troppo grossa da mangiare tutta in una volta,  ho deciso di preparare il sugo per il giorno dopo con quello che ne era rimasto. Un sugo veramente buono che ho... Continua »
Ottobre 10, 2013

Tagliatelle con pomodorini e menta

Tagliatelle con pomodorini e menta Tagliatelle con pomodorini e menta, un buon primo semplice e facile da preparare. Questa pasta è perfetta quando, specialmente in estate non, c’è poca voglia di cucinare. Bisogna sempre ricordare che è assolutamente necessario non saltare i pasti, anche se fa troppo caldo. Questa è una perfetta idea per un... Continua »
Ottobre 8, 2013