Petto di pollo avvolto in zucchine

Petto di pollo avvolto in zucchine Rubrica Gustolight by Il Mandorlo in fiore blog   Ultimamente ho trovato un pelapatate che aveva comprato mia madre qualche anno fa, e da qui ho iniziato a sbizzarrirmi per creare ricette con verdure che fossero buone e invitanti, senza però tralasciare la leggerezza perché.. ahimè, devo rimettermi in riga…... Continua »
febbraio 11, 2016

Pollo al curry con zucchine e mandorle

Pollo al curry con zucchine e mandorle Oggi vi presento Il Pollo al curry con zucchine e mandorle, un secondo molto veloce e buono da poter preparare all’ultimo minuto, un piatto leggero e davvero gustoso che avrà bisogno di pochissimi ingredienti per essere realizzata. Se volete provare qualcosa di speziato e gustoso, provate questa ricetta, sarà impossibile non... Continua »
agosto 9, 2015

Cous Cous di pollo con verdure e frutta secca

Cous Cous di pollo con verdure e frutta secca Questo è uno dei piatti che preferisco, il cous cous, adattabile a tantissime ricette, può diventare un antipasto o un sostanzioso primo. Certo, il cous cous precotto non è quello classico, ma è comunque gustoso e soprattutto semplicissimo da preparare. Oggi vi spiego come preparare un cous cous con verdure... Continua »
marzo 13, 2015

Spezzatino di pollo salvacena

Spezzatino di pollo salvacena Questa ricetta è nata da una piccola delusione, in realtà volevo fare il pollo alle arance, ero sicura di averle in frigo, ma al momento di prendere gli ingredienti mi sono resa conto che avevo tantissime mele e nessun’arancia… non sapete quanto ci sono rimasta male. Non mi sono data... Continua »
marzo 10, 2015

Involtini di pollo al sugo

Involtini di pollo al sugo Oggi vi parlo di un secondo che mi è piaciuto tantissimo, semplicissimo da preparare e tutto sommato veloce, infatti il tempo di preparazione è di 30 minuti, gli involtini di pollo al sugo, inbottiti con pangrattato e formaggio… Golosissimi!     Ingredienti per 4 persone  : 8 fette di pollo... Continua »
settembre 23, 2014

Cosce di pollo alla salvia

Cosce di pollo alla salvia Ultimamente avevo voglia di provare il pollo alla salvia, ma , un po’ per pigrizia, un po’ perché ogni volta dimenticavo di comprare le cosce di pollo (sbadata!), non riuscivo mai a prepararlo, rimanendo, regolarmente,  con questo desiderio. La settimana scorsa, ho finalmente comprato questa “benedetta” coscia di pollo e mi... Continua »
settembre 20, 2014

Pollo all’uva

Pollo all’uva Qualche giorno fa dovevo finire dell’uva ed avevo anche appena comperato delle sovracosce di pollo, quindi, dato che ero in vena di miscugli strani ho deciso di provare ad unire entrambe le cose. Il pollo all’uva mi è piaciuto molto, ha un sapore particolare che non mi spiace affatto, poi... Continua »
novembre 26, 2013

Involtini di pollo con funghi zucchine e mandorle

Involtini di pollo con funghi zucchine e mandorle Dato che ultimamente mi è presa la mania degli involtini, ho deciso di provare alcune varianti. Ieri ho fatto involtini di pollo con funghi pomodori zucchine e mandorle, come formaggio ho usato il pecorino.         Ingredienti: (per 3 persone)   6 fettine sottilissime di pollo 50g di... Continua »
novembre 7, 2013

Barchette di zucchine con pistacchi e pollo

Barchette di zucchine con pistacchi e pollo   “Sapete perché il pistacchio di Sicilia viene anche chiamato “oro verde”? Perché è prezioso come l’oro, difficile da coltivare e, proprio come l’oro, difficile da trovare. Sapete che la Sicilia è l’unica Regione italiana che produce pistacchio? In tutte le altre zone d’Italia è praticamente impossibile coltivarlo. E secondo... Continua »
ottobre 29, 2013

Pollo al forno con patate e cannella

Pollo al forno con patate e cannella Il pollo al forno con patate e cannella sono un piatto rivisitato da mia mamma (ovvero il pollo al forno con patate) che, per un improvviso slancio creativo, ha aggiunto la cannella nel condimento del pollo. Ieri abbiamo preparato questo buonissimo piatto con l’aggiunta di un ingrediente speciale che lo... Continua »
ottobre 26, 2013

Cosce di pollo al curry

Cosce di pollo al curry Le cosce di pollo al curry sono una di quelle ricette che personalmente non mi stancano mai, se poi aggiungiamo alla ricetta i peperoni e le patate il risultato è veramente ottimo. La preparazione è molto semplice e leggera, ottima se ci si vuole alzare da tavola soddisfatti e non appesantiti,... Continua »
ottobre 8, 2013