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Pasta fatta in casa

Ravioli neri cozze e vongole

| Pasta fresca, Primi di pesce

Ravioli neri cozze e vongole

Questa pasta l’ha preparata la mia mamma, quindi la ricetta è totalmente sua. Io l’ho solo mangiata e vi assicuro che è buonissima oltre ad essere molto scenografica. I ravioli sono impastati con il nero di seppia ed il suo ripieno è fatto con il pesce San Pietro. Provateli per cenette speciali, farete di sicuro […] Read more…

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Pasta fatta in casa

| Le ricette, Noodles-Friendly, Pasta fresca

Tagliatelle

La pasta fatta in casa è una delle cose che più mi diverte preparare . La prima volta che ho provato a farla ho iniziato con qualcosa di difficile, mi ero messa in testa di fare le trofie e i ravioli bicolore.. Ho impiegato circa cinque ore e ma tutto sommato, nonostante lo spessore eccessivo, […] Read more…

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