Involtini di Aringhe

Involtini di Aringhe Molto facili da preparare e molto buoni, sono questi involtini di aringhe, Il procedimento è lo stesso usato anche per le sarde a beccafico, la differenza però si trova nello spessore delle aringhe (molto un po’ più piccolo di quello delle sarde). Possono essere un buonissimo secondo oppure, posizionate in... Continua »
Novembre 19, 2013

Involtini di pollo con funghi zucchine e mandorle

Involtini di pollo con funghi zucchine e mandorle Dato che ultimamente mi è presa la mania degli involtini, ho deciso di provare alcune varianti. Ieri ho fatto involtini di pollo con funghi pomodori zucchine e mandorle, come formaggio ho usato il pecorino.         Ingredienti: (per 3 persone)   6 fettine sottilissime di pollo 50g di... Continua »
Novembre 7, 2013

Involtini di foglie di radicchio

Involtini di foglie di radicchio Quella che vi propongo oggi  è una ricetta suggeritami dalla mia mamma. Gli involtini di foglie di radicchio sono un particolare contorno  gustoso e intenso, oltre ad essere molto scenografici.     Tempo di preparazione:  45 minuti Ingredienti: Per 4 persone Gr 300 di macinato di carne 2 cucchiai di parmigiano grattugiato... Continua »
Ottobre 29, 2013

Starbucks Muffins

Starbucks Muffins Questi muffin me li ha fatti conoscere mia mamma, e lei mi ha dato la ricetta per farli, ovviamente non ne ricordava la fonte ed io ho pensato che l’avesse trovata in qualche rivista o libro . In realtà questi muffin sono stati richiesti personalmente ricercati da una blogger che... Continua »
Ottobre 24, 2013

Involtini del bosco

Involtini del bosco Ieri avevo voglia proprio voglia di involtini, avrei voluto fare quelli che sa fare la mia mamma, ma non avevo gli ingredienti a casa, quindi prendendo gli ingredienti che avevo in frigo, mi sono inventata questi personalissimi involtini con funghi spinaci e taleggio. Tanto buoni da farmi “pat-pat” sulla spalla... Continua »
Ottobre 23, 2013