Farfalle funghi peperoni zafferano e philadelphia

Farfalle funghi peperoni zafferano e philadelphia Farfalle funghi peperoni zafferano e philadelphia Ogni tanto è normale non aver voglia di cucinare (sinceramente a me capita spesso durante la settimana, preferisco cucinare cose più complicate il fine settimana). Una pasta davvero semplicissima da fare e pensate, è possibile anche barare un po’ usando i funghetti surgelati (anche... Continua »
Maggio 8, 2014

Pesce spada panato al pistacchio

Pesce spada panato al pistacchio Il pesce spada panato al pistacchio è un piatto semplicissimo e molto buono. Si prepara in poco tempo ed a tavola fa il suo figurone. Quando li abbiamo preparati abbiamo pensato di accompagnarli ad un contorno di funghi (Pleurotus) grigliati in padella. Questo è un secondo buonissimo che sicuramente apprezzerete,... Continua »
Gennaio 2, 2014

Starbucks Muffins

Starbucks Muffins Questi muffin me li ha fatti conoscere mia mamma, e lei mi ha dato la ricetta per farli, ovviamente non ne ricordava la fonte ed io ho pensato che l’avesse trovata in qualche rivista o libro . In realtà questi muffin sono stati richiesti personalmente ricercati da una blogger che... Continua »
Ottobre 24, 2013

Riso venere ai funghi con crema al parmigiano

Riso venere ai funghi con crema al parmigiano “Venere è un riso italiano costituito a Vercelli nel 1997.   In Cina, il riso nero, esiste da molto, ma per le difficoltà di coltivazione era riservato, sino all’Ottocento, alle tavole dell’Imperatore e della sua corte. In Italia non era mai arrivato prima per la difficoltà della varierà ad adattarsi... Continua »
Ottobre 23, 2013

Involtini del bosco

Involtini del bosco Ieri avevo voglia proprio voglia di involtini, avrei voluto fare quelli che sa fare la mia mamma, ma non avevo gli ingredienti a casa, quindi prendendo gli ingredienti che avevo in frigo, mi sono inventata questi personalissimi involtini con funghi spinaci e taleggio. Tanto buoni da farmi “pat-pat” sulla spalla... Continua »
Ottobre 23, 2013

Fusilli con sugo di verdure

Fusilli con sugo di verdure Da sempre sono stata praticamente obbligata a seguire un certo regime alimentare e non posso negare di aver sempre visto il cibo a volte come rifugio a volte come nemico.  Durante i miei periodi (lunghi) di dieta ho sempre dovuto rinunciare alle cose che più mi piacevano ma, da quando... Continua »
Ottobre 9, 2013

Ravioli funghi e noci

Ravioli funghi e noci Ho preparato questi ravioli venerdì scorso. Avevo ospiti a cena e volevo preparare qualcosa di speciale, così armata di pazienza ho fatto i ravioli in casa con Spressa delle Giudicarie funghi e speck. Desideravo preparare un condimento semplicissimo con burro e salvia ma poi ho pensato che non sarebbe stato male aggiungere... Continua »
Ottobre 9, 2013