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cavolfiore

Sformato di cavolfiore e patate

| Le ricette, Piatti unici, Vegetarian Style

Sformato di cavolfiore e patate

La settimana scorsa finalmente sono riuscita a comprare un bel cavolfiore. Volevo riprovare le penne al forno con i pistacchi e cavolfiore che avevo fatto lo scorso anno, ma alla fine non sono più riuscita a prepararle, ma ho sperimentato questo buonissimo sformato con patate e cavolfiore. Non vi dico che bontà, non me l’aspettavo, ma […] Read more…

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Le impanate siracusane

| Le ricette, Piatti unici, Pizza e Calzoni, Ricette siciliane

Impanate

Le impanate (o in dialetto “mpanate”)sono una sorta di calzone condito con verdure, formaggio e anche salsiccia. Questo buonissimo piatto è tipico della provincia siracusana.  Sono davvero buonissime, in famiglia le abbiamo scoperte qualche anno fa a Sortino (SR). Dato che mi piacciono tantissimo non potevo non darvi la ricetta. E voi che leggete..non potete […] Read more…

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