Biscotti alla marmellata di fichi

Biscotti alla marmellata di fichi “Ma quando vengo a Milano, non mi fai niente di buono?”, queste sono state le parole di mia mamma quando è venuta a trovarmi la settimana scorsa… e quando la mamma ti fa gli occhioni chiedendoti qualche biscottino per la colazione tu non glie li prepari? Ok lo ammetto, quando... Continua »
Marzo 21, 2015

Biscotti quaresimali siciliani

Biscotti quaresimali siciliani I quaresimali sono biscotti della tradizione siciliana preparati nel periodo della “quaresima”, quando bisognava (bisogna o bisognerebbe) praticare il digiuno. In realtà in tutta Italia vengono preparati i biscotti quaresimali, ognuno con la propria, tipica, ricetta. Io, ovviamente, vi mostro la ricetta siciliana. So che siamo lontani dal periodo della quaresima,... Continua »
Gennaio 14, 2015

Biscotti con esubero di lievito madre al cioccolato

Biscotti con esubero di lievito madre al cioccolato Biscotti con esubero di lievito madre al cioccolato Avete del lievito madre in esubero e non sapete cosa farne?Invece di buttarlo perchè non preparare questi deliziosissimi biscottini al cioccolato dal sapore delicato e casereccio. Un piccolo e piacevole modo per iniziare la giornata, oppure da accompagnare al tè pomeridiamo. Questi... Continua »
Gennaio 12, 2015

Biscotti al marsala con lievito madre

Biscotti al marsala con lievito madre Ho preparato questi biscotti per Natale, ma credo che li rifarò spesso dato che sono buoni e semplicissimi da preparare. Avevo già provato ad usare il lievito madre per i biscotti ed avevo adorato il loro sapore genuino e un pò “rustico” quindi ho voluto riprovarli aggiungendo questa volta il... Continua »
Gennaio 7, 2015

Preparato per biscotti in barattolo

Preparato per biscotti in barattolo Preparato per biscotti in barattolo Questi biscotti in barattolo sono il regalo adatto per gli amanti della cucina, coloro che amano fare i biscotti ed amano mangiarli, ma che magari non hanno tantissimo tempo. Certamente stupirete i vostri amici che dovranno soltanto aggiungere pochi ingredienti per avere buonissimi biscotti  fatti in casa in... Continua »
Dicembre 9, 2014

Biscotti alla nutella

Biscotti alla nutella Oggi vi parlo dei biscotti alla nutella che sono buonissimi ma non solo, sono anche di una semplicità  incredibile. La ricetta di questi biscotti mi è stata data da una mia amica, se non ricordo male mi ha detto di averla trovata in giro online, ma non so esattamente dove..... Continua »
Novembre 12, 2014

Pan dei morti

Pan dei morti Durante la ricorrenza dei morti, ogni città italiana ha  le proprie tradizioni culinarie e non. Giù in Sicilia si usa preparare i pupi di zucchero e la frutta di martorana, inoltre si fanno trovare dei pensierini per i bambini. Qui a Milano invece si usa il pan dei morti, un... Continua »
Ottobre 27, 2014

Biscotti di Halloween all’arancia

Biscotti di Halloween all’arancia Cosìè Halloween senza biscotti a tema? solo che questa volta ho voluto farli a mò di lecca lecca. Questi biscotti sono allegri e divertenti perfetti da regalare per la festa a tema Halloween, oppure da offrire ai bambini che, ultimamente, vanno in giro per le case a fare “dolcetto o scherzetto”.... Continua »
Ottobre 22, 2014

Biscotti al cioccolato

Biscotti al cioccolato Qualche settimana fa ho comprato uno stampino bellissimo a forma di zampina di gatto, volevo utilizzarlo subito, ma poi ho avuto altre cose da fare e non ho avuto molto tempo per utilizzarlo. L’altro giorno sono riuscita a mettermi in cucina e a preparare questi biscotti al cioccolato. Questi biscotti... Continua »
Agosto 11, 2014

Biscotti al limone e cioccolato bianco

Biscotti al limone e cioccolato bianco In queste settimane non sono stata molto a casa, e quando sono tornata mi sono ritrovata con un paio di limoni biologici da finire, quindi ho pensato di usarli per fare i biscotti (dato che mi erano anche finiti). Ho sfogliato il mio vecchio quaderno di ricette, e ne ho... Continua »
Giugno 30, 2014

Cuor di mela

Cuor di mela  Avete presente i “cuor di mela”?  Quei deliziosi biscottini che al loro interno hanno un morbido cuore di mela? Ecco, ricrearli in casa è davvero semplicissimo. Dunque armatevi di pazienza e preparate questi biscotti che sicuramente adorerete durante le vostre colazioni. Ingredienti: 200 g di farina 00 170 g di... Continua »
Aprile 4, 2014

Biscotti con il burro di arachidi

Biscotti con il burro di arachidi Biscotti con il burro di arachidi Ultimamente mi ero fissata sul burro di arachidi. Mi spiego, non è che l’avessi provato, ma appunto, ne sentivo tantissimo parlare e non avendolo mai assaggiato avevo voglia di provarlo. Comprato il mio bel barattolo di burro di arachidi , Ovviamente ho subito voluto... Continua »
Novembre 22, 2013