Anelletti al forno

Anelletti al forno English recipe Anelletti al forno Quando a Palermo si parla di pasta al forno, si intende solo ed esclusivamente un tipo di pasta, gli Anelletti. In estate e in inverno la pasta al forno è preparata in ogni rosticceria o ogni casa. Certo, portarla al mare è un azzardo che... Continua »
Novembre 4, 2013

La besciamella

La besciamella La besciamella   Nata in Toscana come “salsa colla”, fu importata in Francia da Caterina de Medici. Questa salsa è molto utilizzate per tantissime preparazioni italiane, dalle lasagne al forno alle classiche arancine di riso, ma viene utilizzata anche con le verdure.  Tempo di preparazione: 20 minuti Ingredienti: 500ml latte... Continua »
Ottobre 29, 2013