Insalata gentile con noci e olive e glassa di aceto balsamico

Insalata gentile con noci e olive e glassa di aceto balsamico

L’insalata è un piatto molto semplice da preparare, è veloce e ce ne sono di vari tipi, inoltre può anche servire per un piatto unico, leggero ma nello stesso tempo ricco. Quella che vi sto presentando oggi è un’idea di insalata preparata con  insalata gentile proveniente da agricoltura Biodinamica di Portanatura (ve ne ho molto parlato nelle varie ricette che ho preparato con i loro prodotti. Se volete approfondire cliccate qui).. Un’insalata molto ricca e sfiziosa: “Insalata gentile con noci e olive e glassa di aceto balsamico”

 

insalata gentile con noci e olive e glassa all'aceto balsamico
insalata gentile con noci e olive e glassa all’aceto balsamico

 

Tempo di preparazione: 5 minuti

Ingredienti:

  • 1 ciuffo di insalata gentile
  • 7 pomodorini ciliegini
  • 3 cucchiai di noci
  • 1 cucchiaio di olive
  • Glassa di aceto balsamico (la trovate in tutti i supermercati)
  • Olio  q.b.
  • Sale q.b.
  • menta qualche fogliolina

Procedimento:

  1. Lavate e asciugate bene l’insalata, la menta e i pomodori.
  2. Tagliate l’insalata alla grandezza che più preferite. Spezzettate la menta e tagliate a metà i pomodorini
  3. Mettete tutto in un’insalatiera e tritatevi dentro le noci .
  4. Aggiungete ora le olive e condite a piacere la vostra insalata, unendo per ultima la glassa di aceto balsamico

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