Ho un ricordo di quando ero piccola… a quei tempi ogni tanto mi capitava di guardare qualche film con Bud Spencer e Terence Hill, quando li vedevo immergere quel cucchiaio di legno dentro l’immensa ciotola e mangiare  con ingordigia quei fagioli, mi veniva un certo languorino.. solo che in quel periodo, non so bene il perché, ma li identificavo con la caponata, ora, non chiedermi il perché e il per come, comunque da allora ho iniziato a mangiarla.

Beh, qualche tempo dopo ho capito che erano fagioli, legumi che mi piacciono particolarmente tanto e allora ho per pensato, perché non proporre questi golosissimi fagioli per la mia rubrica di ricette da film ? quindi ecco qui i Fagioli di Bud Spencer e Terence Hill.

Fagioli Bud Spencer & Terence Hill
Fagioli Bud Spencer & Terence Hill                  
fagioli bud spencer e terence hill
fagioli bud spencer e terence hill

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti:

  • 500 g fagioli cannellini e borlotti in lattina
  • una cipolla
  • 20g burro
  • 1 cucchiaio di farina
  • 3 salsiccie fresce
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 2 tazze di salsa di pomodoro
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 2  foglie di alloro
  • olio extra vergine di oliva

Preparazione

Affettate la cipolla a fettine sottili
In una padella mettere il burro e farlo sciogliere lentamente, quindi incorporate la farina mescolando con una frusta a mano per eliminare i grumi.

fagioli bud spencer e terence hill fase1
fagioli bud spencer e terence hill fase1

 

 

 

 

 

 
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo aggiungete la cipolla e  fate appassire a fuoco basso per circa 5 minuti.
Scolate i fagioli e tagliate la salsiccia a rondelle, quindi aggiungeteli in padella insieme alle foglie di alloro.

fagioli bud spencer e terence hill fase2
fagioli bud spencer e terence hill fase2

 

 

 

 

 
Aggiungete il vino fate cuocere per 3 minuti a fuoco vivo.Adesso unite la salsa di pomodoro.
Continuate a cuocere a fuoco medio per una decina di minuti, mescolando di tanto in tanto.
Servitelo in ciotole accompagnandole a fette di pane  tagliate grossolanamente.

fagioli bud spencer e terence hill
fagioli bud spencer e terence hill

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dato che non tutti in casa gradiscono la carne ho dovuto sperimentare una versione Vegetariana per questa ricetta..Se ti interessa questa variante clicca sulla foto

fagioli bud spencer veg
Fagioli Bud Spencer e Terence Hill ricetta Vegetariana

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4 Comments

4 Comments on Fagioli di Bud Spencer e Terence Hill

  1. Laly
    9 Gennaio, 2014 at 8:51 pm (7 anni ago)

    Buonissimi! Ci vorrebbe una foto!
    Anche io ricordo questo film da piccola!

    • ilmandorloinfioreblog
      9 Gennaio, 2014 at 9:02 pm (7 anni ago)

      Devo rifarli, avevo problemi con il mio cell 🙂 ma dovrò fare il bis

  2. Ivan
    17 Gennaio, 2014 at 11:37 am (7 anni ago)

    Sono uno spettacolo li ho rifatti da poco pure io proprio per un contest,e anche io ho scelto il film lo chiamavano Trinità quanti ricordi 😀
    P.S se ti interessa partecipare poi trovare il link sul mio blog di questa ricetta

    • ilmandorloinfioreblog
      17 Gennaio, 2014 at 5:24 pm (7 anni ago)

      che belli, certo che mi interessa!!! ti vengo a trovare subito