Focaccia all’origano

Focaccia all’origano So che non scrivo frequentemente come qualche tempo fa, ma tra casa e lavoro ho davvero poco tempo per riuscire a star al pc. Oggi però voglio lasciarvi questa ricettina davvero semplice e buona per preparare la focaccia all’origano. Una sofficissima e morbida focaccia da mangiare con i salumi, o... Continua »
aprile 26, 2016

Focaccia alle olive

Focaccia alle olive Quando ho invitati a cena, spesso mi capita di preparare degli stuzzichini da usare come aperitivo, spesso faccio piccole tortine salate, ma mi piace tantissimo preparare anche le focacce. Ultimamente ho provato questa alle olive, non vi dico che buona.. dovete assolutamente provarla. Ammetto di non essere la maga degli... Continua »
maggio 9, 2015

Focaccia al farro integrale

Focaccia al farro integrale Focaccia al farro integrale In occasione delle festività, ho pensato di provare una ricetta per una focaccia al farro integrale da portare al pic-nic di Pasquetta. In realtà avevo visto questa focaccia (o almeno una simile) durante la mia visita all’azienda Raia e me ne sono davvero innamorata. Fino ad ora purtroppo... Continua »
aprile 16, 2014

Focaccia con pomodoro e cipolla

Focaccia con pomodoro e cipolla Focaccia con pomodoro e cipolla    In quest’ultimo periodo sto cercando la ricetta perfetta per la focaccia, e ne sto sperimentando varie.. tra qualche insuccesso, ho trovato alcune ricette molto valide che finiscono per diventare le mie preferite. Questa con pomodoro e cipolle è una delle mie ricette preferite. Ottima... Continua »
marzo 16, 2014

Focaccia di farro

Focaccia di farro   Prima di Natale sono stata ospite di un’azienda biodinamica (più in avanti vi spiegherò cosa significa) della provincia di Alessandria, dove ho potuto gustare una buonissima focaccia di farro. Ovviamente ho voluto provare a rifarla, quindi la scorsa settimana ho comprato la farina e l’ho preparata. Buonissima, deliziosa.. penso... Continua »
febbraio 21, 2014

Focaccia Novese

Focaccia Novese Focaccia Novese è un tipico prodotto da forno della cucina piemontese (per l’appunto fatta a Novi Ligure). é una focaccia bassa (dall’altezza di circa 1 centimetro) condita con olio extravergine di oliva e sale grosso. “…La focaccia Novese deriva quasi sicuramente da quella genovese, la cui origine risale, probabilmente, al... Continua »
novembre 7, 2013