Temperare il cioccolato

Temperare il cioccolato Sembra semplice creare dei buoni cioccolatini in casa, ed in effetti, se vogliamo prepararli velocemente basta semplicemente sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo negli stampini, ma se vogliamo preparare dei buoni cioccolatini, croccanti e lucidi, o addirittura, se vogliamo fare le uova di pasqua ci servirà necessariamente imparare a... Continua »
novembre 13, 2013