Crea sito

Secondi di carne

Nasello ad insalata

| Gustoligh secondi, Gustolight, Secondi di carne

Nasello ad insalata

Per la rubrica “Gustolight” Il nasello ad insalata. Questo è uno di quei piatti che mangerei ogni giorno. E’ buono e leggero, e se non si sta attenti si rischia davvero di farne una scorpacciata. La preparazione è semplice, quindi anche i meno esperti riusciranno nell’intento. L’unica difficoltà, per chi non è abituato, rimane quella di […] Read more…

Commenti disabilitati su Nasello ad insalata

Tagliata di manzo con kiwi mandorle e pistacchi

| Secondi di carne

Tagliata di manzo con kiwi mandorle e pistacchi

Cari amici del mandorlo, questa è una ricetta “gni” ovvero, ne “no” ne “si”. Per il pranzo a tema Kiwi, abbiamo provato anche questo secondo. Un esperimento davvero alla cieca dove siamo andate ad istinto. Cosa mi fa dire che questa ricetta è gni? Bene, iniziamo con il dire che sia a me che alla mia amica Francesca la carne […] Read more…

Commenti disabilitati su Tagliata di manzo con kiwi mandorle e pistacchi

Peperoni imbottiti con tritato

| Le ricette, Secondi di carne

Peperoni imbottiti con tritato

Oggi vi presento questi buonissimi peperoni imbottiti con il tritato al sugo. Questa ricetta è perfetta come piatto unico, davvero ottima se avete del ragù in frigo e non sapete come utilizzarlo. Vi avverto però, non sono leggeri, ma con l’arrivo dell’inverno sono perfetti. soprattutto se volete una cena più sostanziose. Io li adoro, sono […] Read more…

Commenti disabilitati su Peperoni imbottiti con tritato

Pollo al curry con zucchine e mandorle

| Secondi di carne

Pollo al curry con zucchine e mandorle

Oggi vi presento Il Pollo al curry con zucchine e mandorle, un secondo molto veloce e buono da poter preparare all’ultimo minuto, un piatto leggero e davvero gustoso che avrà bisogno di pochissimi ingredienti per essere realizzata. Se volete provare qualcosa di speziato e gustoso, provate questa ricetta, sarà impossibile non innamorarvene e farlo più e […] Read more…

Commenti disabilitati su Pollo al curry con zucchine e mandorle

Spiedini misti e insalata mandorle e noci

| Secondi di carne

Spiedini di carne e insalata mandorle e noci

Questa ricetta è velocissima, adatta ad una grigliata in campagna, oppure ad una cena improvvisa con ospiti. Questi spiedini sono perfetti se accompagnati ad una buona insalata (io l’ho fatta con noci e mandorle) oppure a delle patate al forno. Con poca spesa e in poco tempo potrete avere un secondo buonissimo.       […] Read more…

Commenti disabilitati su Spiedini misti e insalata mandorle e noci

Spezzatino di manzo alle carote nere

| Secondi di carne

Spezzatino di manzo alle carote nere

Questa sera ho voluto utilizzare la carota nera per fare questo spezzatino colorato e buonissimo. Ho scoperto da poco questa carota nera, dal sapore leggermente più intenso di quella arancione, ma comunque molto buona. Dovete assolutamente provare anche voi questo spezzatino.. magari quando avete voglia di qualcosa di colorato e intrigante!         […] Read more…

Commenti disabilitati su Spezzatino di manzo alle carote nere

Spezzatino di pollo salvacena

| Le ricette, Secondi di carne

Spezzatino di pollo salvacena

Questa ricetta è nata da una piccola delusione, in realtà volevo fare il pollo alle arance, ero sicura di averle in frigo, ma al momento di prendere gli ingredienti mi sono resa conto che avevo tantissime mele e nessun’arancia… non sapete quanto ci sono rimasta male. Non mi sono data per vinta, ho visto cos’altro […] Read more…

Commenti disabilitati su Spezzatino di pollo salvacena

Beef Pie

| Cucina Inglese, Ricette da Film e libri, Secondi di carne

Beef Pie

Qualche sera fa ho organizzato, con due mie amiche, una cena a tema Harry Potter, abbiamo così pensato di preparare dei cibi ispirati alla saga. Insieme alla burrobirra ci siamo date da fare ed abbiamo preparato i bon bon ciococremosi, la zuppa di patate e porri ( che fanno ai tre manici di scopa, nel […] Read more…

Commenti disabilitati su Beef Pie

Stinco al forno con patate

| Le ricette, Secondi di carne

stinco al forno

Qualche mese fa ho potuto provare, in un ristorante di Milano, lo stinco al forno con patate. L’avrò potuto provare si e no una volta precedentemente e non l’avevo mai preparato in vita mia. Certo, è un piatto che non si può preparare ogni giorno, però è perfetto per il pranzo della domenica o per […] Read more…

Commenti disabilitati su Stinco al forno con patate

Spezzatino ai funghi e patate

| Secondi di carne

spezzatino funghi e patate

Non c’è cosa più buona dello spezzatino con patate. Spesso, soprattutto in inverno,  mi fa piacere prepararlo. Ultimamente l’ho fatto aggiungendo i funghi ed è venuto davvero buonissimo. Un secondo golosissimo da gustare nelle cene invernali.   Ingredienti  500 g  di polpa di vitello 3 patate funghi chiodini (io ho usato quelli surgelati) 1 cipolla […] Read more…

Commenti disabilitati su Spezzatino ai funghi e patate

Involtini di pollo al sugo

| Secondi di carne

Involtini di pollo al sugo

Oggi vi parlo di un secondo che mi è piaciuto tantissimo, semplicissimo da preparare e tutto sommato veloce, infatti il tempo di preparazione è di 30 minuti, gli involtini di pollo al sugo, inbottiti con pangrattato e formaggio… Golosissimi!     Ingredienti per 4 persone  : 8 fette di pollo sottilissime 300 g di pan […] Read more…

Commenti disabilitati su Involtini di pollo al sugo

Cosce di pollo alla salvia

| Le ricette, Secondi, Secondi di carne

Cosce di pollo alla salvia

Ultimamente avevo voglia di provare il pollo alla salvia, ma , un po’ per pigrizia, un po’ perché ogni volta dimenticavo di comprare le cosce di pollo (sbadata!), non riuscivo mai a prepararlo, rimanendo, regolarmente,  con questo desiderio. La settimana scorsa, ho finalmente comprato questa “benedetta” coscia di pollo e mi sono decisa. Il risultato?Buonissimo come […] Read more…

Commenti disabilitati su Cosce di pollo alla salvia

1 2 3