Polpette di zucchine con salsa allo yogurt e menta

Polpette di zucchine con salsa allo yogurt e menta Desiderate un piatto velocissimo, fresco, buono e abbastanza leggero? queste polpette sono il secondo  che  fa per voi. Semplicissime da preparare e buonissime. In meno di 40 minuti avrete un secondo da leccarvi i baffi, e soprattutto, pochi piatti da lavare. Provare per credere..   Ingredienti per le polpette: 4... Continua »
gennaio 23, 2017

Polpette di pescespada panate ai pistacchi e mandorle

Polpette di pescespada panate ai pistacchi e mandorle Oggi vi propongo un secondo semplice e veloce da preparare in circa 30 minuti “Le polpette di pescespada panate ai pistacchi e mandorle”. Io le adoro e soprattutto mi piace prepararle quando ho ospiti ed usarle sia come secondo che come un piccolo antipasto( magari adagiate su una foglia di... Continua »
dicembre 16, 2016

Nasello ad insalata

Nasello ad insalata Per la rubrica “Gustolight” Il nasello ad insalata. Questo è uno di quei piatti che mangerei ogni giorno. E’ buono e leggero, e se non si sta attenti si rischia davvero di farne una scorpacciata. La preparazione è semplice, quindi anche i meno esperti riusciranno nell’intento. L’unica difficoltà, per chi non... Continua »
agosto 16, 2016

Zucchine tonde al formaggio

Zucchine tonde al formaggio Oggi voglio parlarvi di un piatto che può diventare antipasto o secondo, a seconda della necessità. Questo è anche un piatto facilissimo da preparare ed è anche parecchio veloce, quindi è uno di quei piatti che vi salverà dal classico dilemma “cosa preparo per la cena di questa sera?”. Assolutamente... Continua »
marzo 30, 2016

Frittata con gli spinaci al microonde

Frittata con gli spinaci al microonde Sapete che potete utilizzare il microonde per preparare piatti light, buoni e veloci? oggi vi spiegherò come cucinare una buonissima frittata agli spinaci, senza frittura e al microonde. Un piatto perfetto da preparare la sera e portare il giorno dopo al lavoro e che potete anche mettere dentro un panino integrale (rigorosamente fatto... Continua »
gennaio 7, 2016

Salmone alla marmellata al pomodoro

Salmone alla marmellata al pomodoro Avete mai assaggiato la marmellata di pomodoro? No? dovete provarla assolutamente.. e dopo averla provata scoprirete che è perfetta da abbinare con carne, pesce o formaggio. Io l’ho provata con il salmone e credetemi, ho adorato questo secondo, sia per la semplicità di preparazione che per il sapore. Un contrasto tra... Continua »
novembre 26, 2015

Tagliata di manzo con kiwi mandorle e pistacchi

Tagliata di manzo con kiwi mandorle e pistacchi Cari amici del mandorlo, questa è una ricetta “gni” ovvero, ne “no” ne “si”. Per il pranzo a tema Kiwi, abbiamo provato anche questo secondo. Un esperimento davvero alla cieca dove siamo andate ad istinto. Cosa mi fa dire che questa ricetta è gni? Bene, iniziamo con il dire che sia a me che... Continua »
ottobre 14, 2015

Peperoni imbottiti con tritato

Peperoni imbottiti con tritato Oggi vi presento questi buonissimi peperoni imbottiti con il tritato al sugo. Questa ricetta è perfetta come piatto unico, davvero ottima se avete del ragù in frigo e non sapete come utilizzarlo. Vi avverto però, non sono leggeri, ma con l’arrivo dell’inverno sono perfetti. soprattutto se volete una cena più... Continua »
settembre 13, 2015

Pollo al curry con zucchine e mandorle

Pollo al curry con zucchine e mandorle Oggi vi presento Il Pollo al curry con zucchine e mandorle, un secondo molto veloce e buono da poter preparare all’ultimo minuto, un piatto leggero e davvero gustoso che avrà bisogno di pochissimi ingredienti per essere realizzata. Se volete provare qualcosa di speziato e gustoso, provate questa ricetta, sarà impossibile non... Continua »
agosto 9, 2015

polpette di sarde al sugo

polpette di sarde al sugo Queste polpette le ha fatte mia mamma, e la ricetta è sua. Sono deliziose e perfette per qualsiasi occasione. La preparazione si divide in due parti: la prima, dove dovrete preparare e friggere le polpette, la seconda, quando dovrete preparare la salsa e cuocere le polpette in essa. Direi che... Continua »
maggio 17, 2015

Spiedini misti e insalata mandorle e noci

Spiedini misti e insalata mandorle e noci Questa ricetta è velocissima, adatta ad una grigliata in campagna, oppure ad una cena improvvisa con ospiti. Questi spiedini sono perfetti se accompagnati ad una buona insalata (io l’ho fatta con noci e mandorle) oppure a delle patate al forno. Con poca spesa e in poco tempo potrete avere un... Continua »
maggio 14, 2015

Spezzatino di manzo alle carote nere

Spezzatino di manzo alle carote nere Questa sera ho voluto utilizzare la carota nera per fare questo spezzatino colorato e buonissimo. Ho scoperto da poco questa carota nera, dal sapore leggermente più intenso di quella arancione, ma comunque molto buona. Dovete assolutamente provare anche voi questo spezzatino.. magari quando avete voglia di qualcosa di colorato e... Continua »
aprile 29, 2015