biscotti Nocciole e pistacchi

biscotti Nocciole e pistacchi   Questi biscottini sono deliziosi e perfetti da servire con il tè pomeridiano. Sono perfetti per l’inverno e colorati, sono perfetti come regalo.     Ingredienti: 200g farina 100g nocciole sgusciate 70g pistacchi 180g burro 70g zucchero un cucchiaino di essenza di vaniglia un pizzico di sale Decorazione: 100g cioccolata... Continua »
dicembre 21, 2016

Biscotti dorati al marsala

Biscotti dorati al marsala E’ tempo di regali, quindi, come ogni anno, ho preparato dei biscottini per i miei amici. Quest’anno ho voluto prepararli utilizzando i colori alimentari oro e rame (presto pubblicherò anche gli altri), giusto per conferire quel tocco di “magico” adatto a questo periodo. I biscotti dorati al marsala sono dei biscotti estremamente... Continua »
dicembre 16, 2016

Biscotti di Monreale

Biscotti di Monreale Oggi vi spiego come fare un altro classico siciliano, precisamente i biscotti di Monreale (provincia di Palermo). Sono semplici biscotti poco dolci, ma che vengono resi ancor più dolci dalla ghiaccia sparsa sopra in maniera non uniforme. Sono molto facili da fare, e anche i meno esperti potranno provare a... Continua »
giugno 17, 2015

Pan di via

Pan di via Chi mi conosce sa perfettamente che amo tutto ciò che è inerente al fantasy.. e dopo aver organizzato la cena a tema Harry Potter, non potevo non organizzare quella a tema Signore degli anelli, con ricette più o meno ispirate ai libri. Mi sono affidata ad un mio vecchio acquisto,... Continua »
maggio 2, 2015

Biscotti alla marmellata di fichi

Biscotti alla marmellata di fichi “Ma quando vengo a Milano, non mi fai niente di buono?”, queste sono state le parole di mia mamma quando è venuta a trovarmi la settimana scorsa… e quando la mamma ti fa gli occhioni chiedendoti qualche biscottino per la colazione tu non glie li prepari? Ok lo ammetto, quando... Continua »
marzo 21, 2015

Biscotti quaresimali siciliani

Biscotti quaresimali siciliani I quaresimali sono biscotti della tradizione siciliana preparati nel periodo della “quaresima”, quando bisognava (bisogna o bisognerebbe) praticare il digiuno. In realtà in tutta Italia vengono preparati i biscotti quaresimali, ognuno con la propria, tipica, ricetta. Io, ovviamente, vi mostro la ricetta siciliana. So che siamo lontani dal periodo della quaresima,... Continua »
gennaio 14, 2015

Biscotti con esubero di lievito madre al cioccolato

Biscotti con esubero di lievito madre al cioccolato Biscotti con esubero di lievito madre al cioccolato Avete del lievito madre in esubero e non sapete cosa farne?Invece di buttarlo perchè non preparare questi deliziosissimi biscottini al cioccolato dal sapore delicato e casereccio. Un piccolo e piacevole modo per iniziare la giornata, oppure da accompagnare al tè pomeridiamo. Questi... Continua »
gennaio 12, 2015

Biscotti al marsala con lievito madre

Biscotti al marsala con lievito madre Ho preparato questi biscotti per Natale, ma credo che li rifarò spesso dato che sono buoni e semplicissimi da preparare. Avevo già provato ad usare il lievito madre per i biscotti ed avevo adorato il loro sapore genuino e un pò “rustico” quindi ho voluto riprovarli aggiungendo questa volta il... Continua »
gennaio 7, 2015

Preparato per biscotti in barattolo

Preparato per biscotti in barattolo Preparato per biscotti in barattolo Questi biscotti in barattolo sono il regalo adatto per gli amanti della cucina, coloro che amano fare i biscotti ed amano mangiarli, ma che magari non hanno tantissimo tempo. Certamente stupirete i vostri amici che dovranno soltanto aggiungere pochi ingredienti per avere buonissimi biscotti  fatti in casa in... Continua »
dicembre 9, 2014

Biscotti alla nutella

Biscotti alla nutella Oggi vi parlo dei biscotti alla nutella che sono buonissimi ma non solo, sono anche di una semplicità  incredibile. La ricetta di questi biscotti mi è stata data da una mia amica, se non ricordo male mi ha detto di averla trovata in giro online, ma non so esattamente dove..... Continua »
novembre 12, 2014

Biscotti di Halloween all’arancia

Biscotti di Halloween all’arancia Cosìè Halloween senza biscotti a tema? solo che questa volta ho voluto farli a mò di lecca lecca. Questi biscotti sono allegri e divertenti perfetti da regalare per la festa a tema Halloween, oppure da offrire ai bambini che, ultimamente, vanno in giro per le case a fare “dolcetto o scherzetto”.... Continua »
ottobre 22, 2014

Canestrelli

Canestrelli Oggi voglio condividere con voi la ricetta dei canestrelli. I Canestrelli sono dei biscotti delicati e buonissimi che vengono fatti un pò in tutta Italia, ma con riicette diverse che variano da città in città, e anche le forme si differenziano a seconda della tradizione del luogo. Io oggi preparerò... Continua »
agosto 28, 2014