[banner] Le impanate (o in dialetto “mpanate”)sono una sorta di calzone condito con verdure, formaggio e anche salsiccia.…
Pasta con i broccoli in tegame La pasta con i broccoli in tegame, o arrìminata, è un primo piatto tipico…
[banner] Quando ho iniziato a frequentare i miei tanti amici sparsi per tutta l’italia, ho imparato che noi…
English recipe Anelletti al forno Quando a Palermo si parla di pasta al forno, si intende solo ed…
[banner] Tra un paio di giorni sarà la ricorrenza dei “Morti”, dalle mie parti, in Sicilia, si usa…
[banner] Vi ho già spiegato qui cosa è il Capuliato, oggi vediamo come fare gli spaghetti con il capuliato. Una…
[banner] Oggi vi parlo del Capuliato, un prodotto tipico della Sicilia fatto con pomodori ciliegini tritati fatti seccare…
[banner] Ho scopreto questo dolce in un ristorante che si trova in provincia di Alessandria e me ne…
Un piatto tipico della cucina siciliana è la pasta con finocchietti e sarde. Quando la mangiavo in Sicilia…
[banner] “Il nome del piatto deriva dai beccafichi volatili della famiglia dei Silvidi. In passato i nobili siciliani li consumavano, dopo averli cacciati,…
[banner] “Sapete perché il pistacchio di Sicilia viene anche chiamato “oro verde”? Perché è prezioso come l’oro, difficile…
Quando ho iniziato a frequentare i miei tanti amici sparsi per tutta l’italia, ho imparato che noi siciliani…
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