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Halloween

Goulash di halloween

| Halloween

Gulasch cimitero

Halloween si avvicina e oggi vi parlerò di una ricetta fatta lo scorso anno dal mio amico Pietro, il goulash di pollo e patate, decorato come se fosse un cimitero. A parte la decorazione tipica di Halloween, questo è un piatto davvero buonissimo (avrebbe dovuto quadruplicare le dosi secondo me.. ancora lo sogno di notte…) […] Read more…

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Torta insanguinata di Halloween

| Dolci, Halloween, Torte

torta insanguinata

Questa volta non vi dirò che è semplice, non vi dirò che ci vogliono 5 minuti, ma non vi dirò nemmeno che sarà la torta più difficile della vostra vita. Una cosa posso però promettervela.. non necessita di estrema precisione, anzi, più danneggiata è meglio è Questa è la torta insanguinata, torta che ho fatto […] Read more…

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Timballo di sedano rapa e patata dolce

| Halloween, Le ricette, Piatti unici

timballo di sedano rapa e patata dolce

L’anno scorso, grazie all’azienda portanatura ho scoperto il sedano rapa. Lo scorso anno avevo preparato i timballetti di sedano rapa, quest’anno ho riproposto questa ricetta con qualche variante, ho utilizzato la paata dolce e lo speck. Ho preparato questi timballi per per la serata di Halloween ed ho utilizzato delle forme a tema  (fantasmini e la […] Read more…

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Come fare la zucca di Halloween

| Halloween

Come fare la zucca di Halloween

Eccoci qui, ci avviciniamo ad Halloween e sono sicura che molti di voi (ovviamente parlo di chi ama festeggiarlo, nonostante non sia una nostra tradizione) stanno già pensando: come si fa ad intagliare la zucca? Io l’ho preparata per la prima volta lo scorso anno, e adesso sto già pensando a quella che preparerò quest’anno (le fotografie […] Read more…

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Torta rose e rocce

| Halloween, Le ricette, Torte

Tota rose e rocce

Ho preparato questa torta per Halloween, e non ero ancora riuscita a pubblicarla. Un buonissimo dolce con una deliziosa farcia di crema alle nocciole e cioccolato bianco . La base è un pan di spagna al cioccolato e la copertura è fatta con la panna colorata. io ho scelto colori cupi e beccucci diversi per sac-a-poche, per creare […] Read more…

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Fantasmini di meringa

| Dolcezze varie, Halloween

Fantasmini di meringa

e’ in arrivo Halloween ed è il periodo giusto per sbizzarrirsi in dolci allegri e divertenti per stupire grandi e piccini, quindi perchè non fare dei simpatici fantasmini di meringa e decorarli con cioccolata al latte? Potrete usarli come simpatici segnaposto da mangiare alla fine della cena.     Ingredienti per le meringe: 100g Albume […] Read more…

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Biscotti di Halloween all’arancia

| Biscotti, Halloween

Biscotti di Halloween all'arancia

Cosìè Halloween senza biscotti a tema? solo che questa volta ho voluto farli a mò di lecca lecca. Questi biscotti sono allegri e divertenti perfetti da regalare per la festa a tema Halloween, oppure da offrire ai bambini che, ultimamente, vanno in giro per le case a fare “dolcetto o scherzetto”. E’ vero, questa festa non […] Read more…

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timballo di risovenere e crema di zucca

| Halloween, Risi e risotti

timballo di risovenere e crema di zucca

Questo è il periodo in cui si utilizza la zucca. Si avvicina Halloween e cercando idee da preparare per quel giorno, ho deciso di giocare con i colori. Ho usato il contrasto tra l’arancione della zucca e il nero del risovenere. Esteticamente mi è piaciuto tantissimo, ma anche il sapore è davvero buonissimo, e a […] Read more…

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Nightmare before christmas

| Halloween, Le ricette, Torte

Ho preparato questa torta all’inizio dell’estate per una mia amica. Anche se non sono molto brava con la pasta di zucchero ( ed in estate è un’agonia manovrarla ) sono molto soddisfatta del risultato. . questa volta non vi farò il tutorial passo passo, ma vi dirò come è stata preparata e vi indicherò le […] Read more…

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La strega e la mela

| Halloween, Le ricette

la strega e la mela

La notte delle streghe.. una notte dove può succedere tutto… una notte dove, qualche volta, può capitare che le nostre amate streghette perdano qualcosina nelle loro visite notturne… Per esempio a casa mia qualche strega ha lasciato il suo cappello e la mela… . Per il cappello da strega (4 cappelli) Cono in cialda biscotto […] Read more…

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Il Mostro nero

| Halloween, Le ricette

Il mostro nero

Alla vostra cena di Halloween non potrà mancare un primo mostruoso.. Ed ecco qui il mostro nero, fatto con il riso venere. Potrete condirlo in tanti modi, e vi darò alcune idee. Nel mentre vi spiego come preparare questo mostriciattolo di riso. 1. Mettete su un piatto un coppapasta (non vi preoccupate se colerà un […] Read more…

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Il Fantasma del lago nero

| Halloween, Le ricette

Il fantasma del lago

Halloween, festa di spettri fantasmi e mostriciattoli di ogni genere…. poteva mancare il fantasma del lago? no ovviamente, quindi pronti a preparare un buonissimo fantasmino in un lago nero!   Ingredienti: (per 4 persone) 4 pere 180g zucchero 450 ml di acqua Per la crema di cioccolato: 200 gr di acqua 180 gr di panna […] Read more…

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