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Month: Novembre 2016

Penne finocchietti e sarde al forno

| Primi di pesce, Ricette siciliane

pasta finocchietti e sarde al forno

Vi avevo già parlato della pasta con i finocchietti e sarde, una specialità tipica siciliana, oggi vi parlerò di una variante che adoro “Le penne con finocchietti e sarde al forno”. La preparazione è uguale a quella della pasta con le sarde, ma la differenza è nella cottura finale e nel fatto che dovrete scolare […] Read more…

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Minestra di Legumi e zenzero

| Piatti unici

Minestra di Legumi e ceci

Con il brutto tempo ed il freddo c’è bisogno di una bella minestra, io adoro i legumi, quindi in questo periodo li faccio spesso, mi saziano e fanno davvero molto bene, hanno tantissime proprietà e contengono tanti elementi e vitamine che fanno bene alla salute (se volete approfondire l’argomento cliccate qui ) . Oggi vi […] Read more…

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Lasagna alla zucca

| Gustolight primi

Lasagna alla zucca

Per la rubrica Gustolight la Lasagna alla zucca   Questo è un piatto per le giornate di festa, un piatto impegnativo ma buono  e che non vi farà sforare con la dieta. Le lasagne potrete farle in casa, senza uova, in questo modo riuscirete a diminuire ulteriormente le calorie di questo buonismo piatto. Ingredienti per la […] Read more…

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Capunti di grano arso al sugo di verdure

| Gustolight primi

Capunti di grano arso al sugo di verdure

Per la rubrica Gustolight oggi parliamo dei Capunti di grano arso  al sugo di verdure: Non conoscevo i Capunti, li ho scoperti qualche settimana fa, quando, insieme al mio ragazzo abbiamo fatto una passeggiata da Eataly. Volendo provare qualcosa di nuovo li abbiamo comprati. Non sapendo bene come poterne esaltare il sapore ho pensato che […] Read more…

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Biscotti light senza uova e burro

| Gustolight Dolci

Biscotti light senza uova e burro

Per la rubrica Gustolight oggi parleremo dei biscotti all’arancia light,   Oggi vi propongo questi biscotti buonissimi all’arancia, senza ne burro ne uova. Un buonissimo e leggero modo per iniziare la vostra giornata, con pochi grassi e poche calorie, perfetti da inzuppare nel latte oppure da gustare con un velo di marmellata sopra. Provateli, personalizzateli con […] Read more…

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Calamarata al pesto di pistacchi e pancetta dolce

| Primi di verdure

Calamarata al pesto di pistacchi e pancetta dolce

Oggi vi parlo di un primo semplicissimo da preparare e davvero davvero molto buono “la “Calamarata al pesto di pistacchi e pancetta dolce”. Ho scoperto il pesto di pistacchi qualche mese fa (ovviamente non potevo far a meno di provarlo, dato che adoro i pistacchi) ed ho voluto prepararlo ed utilizzarlo come condimento per la pasta.. […] Read more…

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Il Birramisù

| Dolci al cucchiaio

Il Birramisù

Quello che vi propongo oggi è un dolce che, secondo me, amerete. Soprattutto se vi piace la birra, oggi vi racconto del “Birramisù”. La ricetta è simile a quella classica, con la sola differenza che i savoiardi saranno bagnati nella birra invece che nel caffè. Io ho usato la Cerees, ma si sentiva appena. Quindi […] Read more…

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Tagliatelle alla ruggine

| Primi di verdure

Tagliatelle alla ruggine

Oggi vi parlerò di una pasta davvero semplicissima da preparare “le tagliatelle alla ruggine”. Per prepararle ci vogliono pochissimi ingredienti ma, nella sua semplicità, il successo sarà assicurato. Le tagliatelle le ho preparate in casa  (se desiderate anche voi fare la pasta in casa, potrete seguire questa ricetta), ma ovviamente potrete utilizzare qualunque tipo di pasta preferite. […] Read more…

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Tarhonyás Lecsò ricetta

| Le ricette, Ricette Ungheresi, Zuppe e Minestre

Tarhonyás Lecsò ricetta

Uno dei piatti che ho potuto assaggiare quando sono andata a Budapest, è il Tarhonyás Lecsò, un piatto che da proprio la sensazione di “Inverno”. Vi avviso, non è per chi sta facendo dieta..possiamo dire che è particolarmente pesantuccio, ma davvero buono. Il Lecsò è in realtà una sorta di ratatuille, mentre il Tarhonyàs è una pastina all’uovo, […] Read more…

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